等压下那股馋意，她这才拿起小刀，快速的给樱桃去起核来。

赵怡然带着张刘两位嬷嬷，把今儿用来酿酒的樱桃也搬进院子里来，见到李氏正与崔家的一道忙活，笑着招呼了一声，“娘，你不要一直坐在这儿忙，起来走走，也歇一歇。”

“娘没事，这点儿活计，就跟闲着没两样。”李氏见到她们又搬进来这许多樱桃，不由皱了皱眉，“今儿怎么挑了这许多出来？”

“这几株树上的口感有些酸，我和爷商量了一下，还是直接用来酿酒的好。”赵怡然放下手上的篮子，掏出帕子拭了拭额角的汗。

“这也太可惜了。”李氏看着篮子里，那又大又红的樱桃，不由惋惜道。

“没甚可惜的，不过就是费些功夫，咱们一样把它变废为宝。”去年果酒的成功，使得赵怡然的信心倍增。

有了酿造果酒和这腌制果脯的法子，赵家日后果子的损耗就几乎降至为零，可以想见，这将是一笔丰厚的利润。

赵怡然抬眼看了一眼天色，对一旁的崔家的道，“婶子，这边交给我们来吧，外面不早了，你去准备晚饭吧。”

“哎。”崔家的应了一声，把手上的一把果子处理完，就洗过手，起身回了厨房。

李氏看着崔家远去的身影，笑着道，“还是你想的这个法子好，这样既不要另外雇人，还又把活计都干完了。”

“那是，我可是给她们开的双倍的工钱。”

处理这些果子，原本就是季节性的，并不需要长期雇佣人手。

而且另外雇人一是麻烦，二是万一雇了那些不老实的，回头不是糟践了东西，就是偷学了方子。

倒不如直接在自家奴仆里面挑些手脚干净，干活儿麻利的，每天让他们空闲的时候来帮忙，自己另外开一份工钱给他们，自己用人放心，他们得了额外的银钱也开心。

一旁的刘嬷嬷很是轻松地就把一个半人高的篓子搬到一旁的水井旁，一边打了水快速的冲洗起果子来，一边跟着称赞赵怡然，“咱们姑娘这样，叫做肥水不流外人田，我是没见过像咱们姑娘这样，既有本事又心善的了。”

李氏见刘嬷嬷这样夸赞赵怡然，比自己得了人的夸赞还要高兴些，这刘嬷嬷和张嬷嬷都是程家送来的人，她们看重赵怡然，也就表示程家看重赵怡然。