“同一种产品，保质期3天和1天的区别就在于：保质期为3天，员工会在第一天做很多产品，卖的不好也不着急，因为第一天卖不出去，第二天、第三天可以继续卖，如果前两天没有尽全力去销售，等到第三天也就很难销售的了。”

一听周经理说的，林嘉豪就想起了面包的保质期。

“而保质期为1天的产品，员工在采购材料时就会花心思计算合理的销售额，控制成本，在产品不好卖时他会主动站在货柜前向顾客推销，否则到关店时还卖不出去，就变成弃货和损耗。由此看来高标准可以激发员工的智慧和提升员工的能力。所以，质量是企业的生命。作为店长你必须成为店内质量和标准的化身。”

周经理的生动比方让林嘉豪和李江悟到了不少道理。看来经验之谈真的是很重要，这些在总部的培训估计都学不到。

“是的，好像还有专门一个部门是控制损耗和监督弃货的。叫什么来着……”林嘉豪一下子想不起来这个部门叫做什么来着了。

“防损部。你们都还没有安排到这部门学习么？”周大福问道。

“没有。就是他们都穿着酷酷的西装或者便衣的那种？”

所有部门都去接触和了解了，就是这防损部还没有去过，李江对他们的穿着打扮最感兴趣。

这时，周大福的手机响了起来，他接通之后“喂”了一句，静静地听着电话里头的人讲完事情的经过，就应了句：“好的，我马上回去。”

似乎店里是有什么急事，周大福站起身来，将挂在椅子靠背后头的外套穿回身上，因为方才吃东西的时候，吃得有点发热了忍不住要脱下。

“你们慢点吃，商场里边系统有点问题，我得回去一趟。我进去买单先，你们慢点吃。”周大福一边说，一边穿外套。

林嘉豪听见店里有急事，哪里还敢真让他去买单，“不用，我们会自己来买了，我们吃完也马上过去帮忙。”