要不,林大姐你改天买了材料过来,再带俩酱缸子,我现场教你咋弄怎么样?”
过两天?
还带菜帮子酱缸子的,太麻烦了.......
林大姐想了想,喝了口热水后对刘桂兰说:“婶子,这样,你做了那么长时间的酱菜了,应该知道腌制酱菜的流程对吧?
要不你跟我说步骤都怎么做,我好好记下,回去我自个儿琢磨着试下,好不好?”
“这样啊,其实也没啥的,你让我一边儿做一边跟你说呢,倒容易,这会儿要直接讲,我得想一想。”
刘桂兰抿了抿唇说道,这不是她不愿意分享,而是她腌了那么多年的酱菜,还真没有刻意记要下多少盐下多少分量醋啥的。
都是凭感觉,上手捏一把,用醋瓶子直接倒,因做了多年,手感是练出来了,每回做出来的味道都不会有什么出入。
林大姐也不敢催,点头附和着:“可不是?
呵呵,我这也是要看着店,家里又有几个小的,难得能跑出来一趟。”