许如玥低着头吃饭，笑了笑，“这竹笋的味道真好，我想起我娘以前也爱做这个来吃，最开始不会吃，又苦又涩的，后来我娘想了些办法，先把竹笋用来煮一遍，把味道给去了，再用来炒肉，苦涩的味道就没有了。”

大娘一听这话，眨了眨眼睛，“这法子当真有用啊？我就是觉得新鲜的时候吃太苦了，受不了那个味道，所以才拿来晒干的，要是这样能吃，下次我试试啊。”

“有用，很有用的。”许如玥点点头。

这一桌子菜可真是费了不少的心思，乡下地方的伙食还是没有这么好的，之前在永宁村，一般的农户家里也吃不了这么丰盛，更何况是在新川这个地方，也就这几年才安稳下来，老百姓最多也就是填饱肚子罢了，谁家能这么大鱼大肉的吃？

因为他们来，老两口高兴，又是杀鸡，又是弄鱼，还拿出肉来炒笋干。

许如玥想到这些，心里不知道是什么滋味。

“大娘，你们这儿家家户户都晒这个笋干吗？”

大娘也不知道她问这个到底是什么意思，笑了笑说，“没有，也就是我们家晒这个，其他的倒没听说谁家晒了这个东西，大家都觉得这东西不好吃，地里的菜多，够家里人吃，没谁打竹笋的主意。”

“前些年战乱不断的时候，倒是挺多人吃，那时候就算是进山里，竹笋都不好找呢，可是那些年也真是吃够了，现在日子过得好起来了，大家更不愿意吃了。”

老伯喝着酒，笑着说，“是啊，我们老两口当初也是吃腻了的，不过大弟进山里去，有时候回来就会背上一背篓，放在那儿也没用，老婆子觉得可惜了，就想着晒成干，结果没想到味道还不错。”

许如玥想了想，“这东西味道是真的不错，在乡下来说，大家的确是吃腻了，可是你们有没有想过，城里的那些大户人家没准儿会感兴趣呢？”