杜沉非吃了一惊，问道：“白珠，这是什么？”

白珠笑道：“是我做的樱桃冰糖膏，好吃吗？”

杜沉非道：“真的很好吃啊。”他用调羹将碗刮得“嘎吱”作响，吃得一干二净，又道：“这比潭州城中‘古记冷饮’做的那些冰糖水好吃太多了。”

石萝依听了，笑道：“也没见你这么贪吃过。这是白珠自己琢磨出来的，每天都在家里捣鼓些这些吃的。她说她会做好几十种。”

杜沉非道：“那是怎么做出来的？”

白珠笑道：“哥哥。我是用一些应季的水果做的，每个季节都会有不一样的。今天你吃到的就是樱桃做的了。”

杜沉非道：“今天这个怎么做的呢？”

白珠道：“这个樱桃冰糖膏，就是用樱桃、牛奶、冰糖、鸡蛋做的。用大火加热，再晾凉，放在冰洞中冷藏起来，就是现在这个样子了。”

杜沉非诧异道：“那为什么又不见结成冰块？”

白珠道：“关键就在于冷冻时候的搅打，就可以防止形成冰块结晶。”

杜沉非大喜道：“白珠有这个技术，我看不去城中开个店卖这种冰膏，真是可惜了。”

白珠听了，也欢喜道：“哥哥，那你去租个铺子，开个店，我帮你去做，好吗？”

杜沉非道：“真的吗？那我就去租个铺子，肯定比城中那些冷饮店的生意好得多。”

白珠也很高兴，道：“当然是真的。”

杜沉非想了想，又问道：“卖冰膏的话，只有热的时候才好卖，那冬天卖什么？”

白珠笑道：“真笨。冬天我们就卖热饮、甜酒都可以啊。”

杜沉非连连点头，道：“白珠果然聪明，那我这两天就去租个大铺面来。”

白珠道：“好啊，那我们的店叫个什么名字好呢？”

杜沉非想了想，道：“就叫做‘圈圈屋饮品店’，好吗？”

白珠道：“这个名字是什么意思？”

杜沉非笑道：“‘圈’就是‘环’和‘圆’。圆在我们的传统文化中，像征着“圆满”和“团结”，圆则满，满则圆，心有圆满便安宁不争，就是以和为贵，取道中庸的意思。”

白珠摆了摆头，认真听着，道：“我都不知道哦，那就叫这个名字，圈圈屋。”

杜沉非说做就做，第二天便带着牛犊先与白珠、黑珠来到城中，先来小西门外“原是园”寻找段寒炎、鱼哄仙和雷滚三人。