一想到这里,叶田田就在自己的脑海里面搜索着,曾经学过哪些做鱼的方法,只要刺激味蕾,又不至于,太过辛辣。
想着厨房里面的坛子,还泡着些酸菜,就干脆给季俊做一个酸菜鱼吧,叶田田拉着季俊的手,到了池塘旁边,一边和器具喂着鱼屎一边,让纪俊抓了一条,草鱼上来,一看见如此,完美的草鱼。
叶田田就想起了之前在娅娅家湖边也有同样的草鱼,既然季俊喜爱吃鱼,那虾或许能成为他的一个,另外一个最想要吃的食物。
叶田田的思维总是这样的跳脱。不过只要能治好季俊的厌食症,多一些尝试又有什么,不妥呢?
继续荷叶田田和力,把鱼抓上来之后,季俊就一直守着,想要知道她是怎么把这个鱼做得如此好吃的,叶田田先将草鱼洗净,虽说草鱼比起,鲢鱼和鲤鱼的刺要多一些。
但是,在口感的追求上,叶田田更偏向于肉的紧致,而不是吃的多少,只要吃鱼的时候注意一点,他相信草鱼的肉质完全能够,克服这个缺点
先将鱼切片,再用水兑一些红薯粉,搅拌在一起,酸菜从坛子面捞出来,将辣椒切成小颗,鱼肉里面在浇上一些盐水。
现在的调味料,不是很多但是,基本的做料,足够完成这道菜了。
将热油烧开,鱼下锅,将鱼皮煎至金黄,捞出锅之后。
用生姜,青花椒,将煮鱼的底料炒香。然后将水倒在油锅里面,鱼下锅,叶田田,不忘鱼肉和蔬菜的搭配,将厨房里面的,青笋和香菇泡在水里面等着,一会和鱼煮在一起。
季俊在一旁看着,就觉得,这个新来的姐姐做出来的东西一定是好吃的,也不知道自己为什么会有这样的感觉。