胡尔殊看自己的意见有了用，也放心下来，细细回想着这逸风居近几年卖的好的菜肴，对叶田田说：“这几年一直都在卖的好的菜有珍珠丸子和翡翠玲珑盒。”

叶田田不知道胡尔殊说的珍珠丸子是不是自己在前世知道的那一种，更不知道这个所谓的翡翠玲珑盒是什么东西。

只能不好意思的问：“胡大哥，原谅我的见识短浅，我不太清楚这两样的东西具体的口味，希望胡大哥能详细告知。”

想着自己说一时也很难说清楚，胡尔殊试探的问叶田田说：“叶姑娘，你看我让后厨做出来给你试试可以吗？”

本来只是想通过胡尔殊的描述来记忆，现在能吃到真正的味道，叶田田当然是十分乐意的，连忙点点头说：“当然可以，胡大哥这样确实更有效果。”

看见叶田田也同意了，胡尔殊起身去找后厨的师傅，准备给叶田田做这两道菜，不知道叶田田尝到会是什么感觉。

不一会儿，胡尔殊就带着一个小二上来了，小二的左右手端着各一盘菜品，看起来色泽倒是十分诱人。不知道味道怎么样。

刚放上桌，菜的香味就一下子窜进了叶田田的鼻子里，光是色香两样，这两道菜确实是实实在在的上品，叶田田试了试味道。

首先是珍珠丸子，叶田田看了看外表，其实和现在的珍珠丸子差异不大只是它的个头更大一点，大小和现代的狮子头差不多大。

因为叶田田只是试试味道，所以师傅是做了一个珍珠丸子，避免浪费，一份的话应该有三个，胡尔殊在叶田田试味道的时候，给叶田田解释说。

叶田田点点头确实这样会避免浪费，会懂得避免浪费的师傅一定是一个优秀的厨师，他会知道在什么方面该省，什么方面不应该节俭。

夹起一筷子珍珠丸子放进嘴里，叶田田感觉到了丰富的口感，肉丸里应该加入了肉皮，不仅口感更弹牙，还有了光泽。