但是经过这么一折腾，民间养猪的人就少了许多。尤其是在北地，养猪的人就更少了。

在皇家学院外面的皇庄里，也养了三百多头猪。之所以养这么多猪，一方面是因为学院的学生多，每天会产生许多的泔水，刚好可以用来喂猪。另外一方面，李峰也曾经给学生们下达过研究如何养猪的课题。现在皇庄的农户们每天都会从那皇庄的红薯地里，间割一些红薯藤回来喂猪。这些猪产生的猪粪，又是用来肥地的好肥料。

这几天，李峰便在猪场呆了几天，不为别的，只是因为听说猪长得很慢，肉也不太好吃，于是便跑来看看这猪是怎么养的。

等到李峰到了养猪场之后，很快就搞明白了原因。原来，这个时代养猪，都没有经过阉割，一栏中的猪长大半大之后，就开始发情。

于是李峰便向宫里找了一个善于阉割的太监，来到了养猪场，给他讲了讲这阉割猪的事情。这个老太监是熟门熟路，只用了几头猪，便将这一套技术摸熟了。在给十几只小猪阉割之后，经过了三天，发现完全没有问题，李峰便让这老太监将猪场中的小猪一半都阉割了，嘱咐那些农户好生饲养，并且叫学生们做好饲养记录，到时候做好对比研究。

忙忙碌碌地，很快就到了中秋节。

这天侯的花园中，早早地就摆好了设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，众人要在花园中赏月喝酒。

因为沈夫人这几天到京城来办事，因此趁这个机会，沈佳也将她请了过来，在李家一起过中秋。

傍晚时分，一轮明月从东方升起，侯府之内张灯结彩，大家坐在一起吃着水果瓜子喝酒，倒也热闹。哪知刚刚开始，就听得有人来报，说是熊廷弼和刘安抚来访。

李峰急急忙忙到了客厅，才知道原来刘安抚回京来，是有事情要禀报。他一回来，便找到了熊廷弼，两人一合计，就直奔李峰家来了。

“二位大人，这大好的中秋节，你们不在家里陪着老夫人们赏月，跑我这里来做什么？”李峰对这两人实在是无话可说。

熊廷弼哈哈大笑，对李峰道：“怎么了，老夫想李鸿章了，过来看看不成吗？”

刘安抚一听，也是眼睛一鼓说道：“就是就是！”