林姝无奈地掏出篮子里的瓦罐给老板瞧了瞧，“不是啥方子，也不是啥新鲜菜品，只是一罐子辣根粉罢了。

虽说天儿一热，爆炒肥肠不好卖，可是我却有法子让爆炒肥肠在夏天也能火爆起来。”

掌柜的听到没有方子，胖乎乎的脸上尽是失望，转而听见后半句，才又乐呵呵地笑了起来。

爆炒肥肠的菜方子是他们酒楼花了三十两银子买下的，虽说天儿不热的时候已经赚了个够本儿，可是天热时候不好卖，总还是有些失望的。

毕竟每月都要从林姝那儿进些辣根粉，天热却派不上用场，任谁心里也不痛快。

好在林姝是个心善的，还会帮他们想解决之法，要是换了旁人与他们做生意，兴许不会有那样的好心。

眼瞅着要过季了，每日能收购过来的春笋也比上个月少了许多，山货和新鲜蔬菜还得有一阵子才能供上，要是没法子，他们同福酒楼便只能卖笋干和泡酸笋了。

虽说还有其他别的菜品，到底不如新鲜的卖得好些。

“林娘子，既然你有法子，就别卖关子了，快些把主意替俺拿了，也好让俺早些舒舒心。”

说完，掌柜的乐呵呵地把林姝往后厨引，顺手把手里的篮子递给了一位跑堂小哥。

沉甸甸的瓦罐装着十斤辣根粉，并上她刚买过来的老母鸡跟黑鱼，分量实在是不轻，一路拿着也不好施展厨艺。

跟着掌柜的进了厨房，林姝请示了一下，得到首肯后便找了一个跑腿的小二去准备些食材过来。

做果茶，总得有水果才是，还有凉茶，也都得准备一些药材熬制调配。

水果削皮切块后，便得现在水里泡着，免得氧化使表面变黑，让客人瞧了觉得不新鲜，药材调配的凉茶有些微微的苦意，因此需要准备些冰糖。

小二买了些青橘过来，也算是应季的水果，至于旁的，古代这会儿似乎还没传过来。

见小二直拿回来一样青橘，林姝忍不住嘴角微抽。

她怎么忘了，在这本书里，大秦朝是个架空朝代，根本就没几样水果……