桌子擦得干干净净的，后厨也收拾得清清爽爽，七八月份不可避免会有苍蝇，尤其是馆子这种油烟味重的地方，但是目之所及，没看到几个。

田小夏拖了个凳子坐在田华刚旁边，和他一起剥蒜，“哥，就你自己怎么忙得过来？”

“没有一个人，找了个附近的阿姨，一会就来了，只是来洗洗菜，中午晚上洗洗碗。”田华刚是被田小夏启发了。

田小夏摆摊的时候找了个阿姨来半天帮着收拾一下菜，晚上在摊子上洗洗碗。

之前是准备馆子里把家里谁找来，大妞不来，田大伯母来了几天，那几天虽然有生意，但是不多，两个人有大半天时间是闲着的，家里的活计又没人做。

田华刚就让田大伯母回去了，自己重新在附近找个干净利落的阿姨，这样要不了几个钱，田大伯母还能顾上家里了。

“生意不好吗？”田小夏问。

田华刚还是那句话，“还行，反正一天四五桌，中午还卖点炒饭炒粉啥的，只是能糊本。”

“管他呢，现在刚开，没什么人也正常，而且现在天气热得很，吃炒菜的也少，咱们这边的人，估计能吃川菜那种辣的不多。”

田华刚点头，“可不是，其实中午卖炒饭炒粉倒是有的挣。”

“买也挣不了多少，既然要开馆子就好好干，别好好的馆子最后弄成了快餐店。”

田华刚点头。

蒜还没剥玩，田华刚找的阿姨就来了，和田华刚打过招呼之后，田华刚把框里的肉拿了出来，阿姨就自觉地拖着竹筐去水龙头下洗菜去了。

田小夏在旁边冷眼看着，这个阿姨手脚果然是利索的，只是洗得把，不太干净。

蒜剥完了，田华刚要去处理肉去了，或煮上或腌上，田小夏百无聊赖地在店里逛着，等着田小叔来。

快到饭点了田小叔才来，田华刚准备炒两个菜给他们吃，田小叔拦住了，“快别炒了，我没空吃饭，虽然给我炒个鸡蛋饭啥的，再把你自行车借我，农业站那个大学生说下午带我去下水村看看他们的柑桔。”