第68章 刺嫩芽炒鸡蛋

这几颗野鸡蛋的蛋黄颜色偏橙红,占的比例很大,清液很少,初始很有质感,要用力搅和几下,才会打散,搅拌匀称。

搁在平时,把葱花放进去之后,再搅合一下子就可以放在油锅里炒了。不过现在是刺嫩芽的旺季,把切碎后的刺嫩芽混入鸡蛋,更具乡土特色,也更符合他的胃口。

秦若兮正陪刘凤英说着进山后的趣事,突地闻到鸡蛋香味,顿时坐不住了,跑到厨房的时候,周小宝已经把刺嫩芽炒鸡蛋盛到盘子里。

炒出来的野鸡蛋,颜色金黄,而切碎后的刺嫩芽依然保持青绿,搭配的颜色很好看,一看上去就很有食欲。

“哇,小宝,这就是野鸡蛋吗?炒出来的味道真香,我的口水都快出来了?我能先尝尝吗?”秦若兮露出一副馋样。

“急啥,一大盘子呢,够我们吃的,还没开饭,等我爹回来再吃。”周小宝说着,就要找个大碗,把炒出来的鸡蛋盖上,省得放凉了。

“小气,尝都不给尝,别忘了,这还是我找的野鸡蛋呢。”秦若兮撒娇似的报怨着,不过也没有强求,她在农村呆了这些天,已经知晓不少当地的规矩,一家之主未回来之前,家中其他成员是不能先动筷子的。

刘凤英听到动静,跑进厨房说道:“等啥等,天黑了还不知道回来,咱们先吃,不等他了。若兮想吃鸡蛋是吧,小宝,快给她找筷子啊,愣着干嘛?”

秦若兮暗暗得意,冲周小宝做了一个鬼脸。

周小宝撇撇嘴,拿她们没办法,只好听老娘的,给秦若兮一双筷子,让她先吃。

秦若兮也只是过度好奇,只尝了一筷子,虽然觉得很好吃,也不好意思一直吃下去,非要等周建国一起回来吃。

刚好,周建国提着一篮子鸭蛋回来,听到厨房里的对话,便笑道:“准备开饭吧,以后我回来晚了,可以不用等我。这是从果园养殖区捡回来的鸭蛋,明天洗洗装坛子里腌上,该为端午节做准备了。这时候腌上,到时候吃刚好。”