莫芽顿了下，咬着牙点头，“出了错儿找哥哥我。”

此话毫无诚意，列位，但凡说这个话带出‘哥哥’这个称呼的，妥妥的就是忽悠你，让你狠不下心来。

林扬摇摇头，没办法，已经有交情了，只能盼着那位呼延做人够厚道。

找了一家，论着是个哥，林扬喊了几句嫂子，扔下一百块钱，三斤多的大公鸡就到手了。

莫芽用眼角扫着林扬说，“要是没看见你给钱，怎么瞅都是鬼子进村扫荡的路数。”

林扬提起那只还在死命挣扎的公鸡，“怪我喽？要不是你们馋，我至于么。”

“对了，我想起个事儿来，你们两口子啥买卖，竟然可以在这边儿一待那么老些日子。”

林扬一直替这两口子担心，可别坐吃山空喽，就是金山银山也是有数的。

莫芽乐了，“烦啦？”

林扬摇头，“不是，纯好奇。”

呵呵，莫芽说了几样儿，林扬没大听明白，大概就是啥挣钱就干啥，用不着天天耗着。

听上去还不赖，算是人生赢家了，不要当大富豪，那样看似光鲜，其实老累了，不如小富即安的舒服，每个人活法不一样，幸福也不同。

……

大盘鸡，是多民族饮食的一种融合，因为运输业的兴盛而流行开来，一般情况下，林扬不大喜欢这样的做法，西北手法，太重味，不过粗犷风情还是有的。

杀鸡清理，这种活儿在林扬手里毫不费力，论纯动手能力，能出其左右者没几个，换个多牛逼的来都要说服，人家林扬是有加持的。

把洗干净的鸡剁成七八厘米大小的块儿，入锅焯水，捞出来，再起锅，炒糖色，再将空干净水的鸡肉入锅翻炒，放干辣椒等佐料，继续翻炒。

先炒后炖，就是两个地域手法的融合。

一般讲究的做法会用高汤，林扬这会儿没有，但并没有太大关系，鸡肉的香才是这道菜的核心。

加足了热水，转小火慢炖，等到差不多火候，再放入土豆，炒一炒，再继续炖。

“面就不下了啊。”

莫芽一脸懵逼，“啥面啊？”