烫得李雁回直吸凉气,可又舍不得吐出来。真是太好吃了,萝卜缨化解了油渣的油腻,油渣增添了萝卜缨的清香……李雁回一口一口吃得根本停不下来。忙乎了一天,她的肚子早就饿了。
狼吞虎咽的吃完了一个菜团子,李雁回意犹未尽的舔了舔指尖,回味了好久后,才去用清水把手洗了。
李雁回留下了十三个菜团子,这是今晚五口人要吃的,剩下的给大房包了五个、给二房又包了五个。三十多个菜团子,一下子就空了大半,篮子里只剩下不到十个了。
李雁回把这些吊在地窖里,留给李爹做夜宵。
正在忙碌时,就听得院子里由远及近的传来一阵吵杂推让之声。
“李大哥,这钱我绝对不能要……”
“我刚入行时可是您带着我的,现在给您家盖个简单的棚子,我还要钱,我成什么人了?!这钱我绝对不收!”
这是那个做活木匠的声音,李雁回听过。
“张小子,一码是一码。你这累了一天,当初找你时就说好了,一天五十文,一文都不能少。”,这是大伯的声音,两人还伴有推挡的衣料摩擦的声音。
一个死活要给,一个死活不要,一时就僵在这里了……
李雁回的大伯是一个比较传统古板的封建大家长,这点和李爷爷很像。如果张木匠不收这笔钱,李家大伯肯定会不高兴的。可张木匠想要帮李家大伯的心是真诚的,这样下去,怕是会伤了两个人的心,那样就不美了。
李雁回眼珠一转,目光落在了那两个她已经包好了菜团子的油纸包,找出一段细麻绳,三下两下打包好,拎了出去。
院子里,大伯和张木匠争执的声音,已经把在书房探讨学问的李爹和谢越彦都给招出来了。李爹也正在一旁劝着张木匠把钱收下,谢越彦只是淡然的在一旁站着,并无意插言。
李雁回无视谢越彦,悄悄快步走到李爹面前,将李爹稍微扯远些,将两串热乎乎的包着菜团子的油纸包塞给李爹,掂起脚小声的趴在李爹的耳边说,“爹,这是我蒸的油渣萝卜缨团子,张家大哥忙到现在,也没吃上一口饭,这些拿回去给张家大哥吃吧……”
此为防盗章谢越彦根本不可能娶小姑的。
谢越彦读书那么好,他以后就算是不娶个官家小姐,也得是娶个读书识字的小家碧玉。小姑与谢越彦……一个天上,一个地下,根本连一丝可能都没有。也不知道小姑这个梦,什么时候能能醒。
李雁回摇了摇头,手脚麻利的锅内放油,然后将整块豆腐打碎,还奢侈的打了一个鸡蛋放在其中,然后放盐,最后倒入已油热的锅内翻炒,豆腐很容易熟,不一会儿炒豆腐的香气就散了出来,李雁回看火候已到,就用锅铲全部盛出放在盘子里。
忙完了这些后,李雁回又撸起了袖子,收拾起了那堆干萝卜缨子,将干萝卜缨子用清水清洗干净后,放在温水盆中泡发。又拿出了她在县里集市买的粉条和干虾米。粉条泡发,干虾米洗净晾干待用。从面袋子里盛了两碗白面放到盆里,又盛了四碗杂粮面混了进去。
李雁回打算包萝卜缨菜团子。
萝卜缨可是好东西,它的钙含量十分的惊人,甚至超过了牛奶和豆浆,每100克的萝卜缨含有200毫克左右的钙。它的维生素含量也极高,同时它还极具药用价值,可以理气化痰,健胃消食,极适合李爹这种久坐缺少运动的书生、和李爷李奶这种缺钙的老人食用。
而菜团子,简单又方便,晚上饿了,就可以随时热一个吃。李雁回早就想这么做了,到时候再配上一碗骨头汤,包准吃得饱饱的,带着满足感美滋滋的入睡。一想到那幸福的时刻,李雁回的手忙得更有劲了。
面活好后,上面盖上一块干净的棉布放置一会儿。
将泡好的萝卜缨子切碎、粉条切碎,放入剩下的小半盆油渣、放入虾米、再放上盐,李雁回用筷子把它们都搅拌好,绿油油的菜配着金黄的油酥、半透明的粉条以及雪白虾米,顿时香味扑鼻。
李雁回美滋滋的将醒好的面再加了点水,弄得黏黏的,然后包起了菜团子,一个个杂粮菜团子就诞生了,排得盖帘上满满的。她将凉水倒入蒸锅中,然后把菜团子一个个摆上去,大火把水烧开,开蒸!
看着不断冒着水蒸气的蒸锅和煲骨头汤的汤锅,李雁回没出息的直咽口水。
李雁回一边等着菜团子好,一边吃着她给自己留下的一碗糖拌油渣。油浸脆酥,清甜伴着特殊的焦香,好吃的恨不得让人把舌头都吞下去。古代的菜和肉可都是纯天然、无污染的,原汁原味那叫一个香。李雁回吃得一脸的满足。
今天晚上吃菜团子、喝骨头汤、吃炒豆腐……真是好幸福……李雁回热泪盈眶,直觉得穿越这么多天,只有今天才算吃上一顿像样的饭菜。但愿李爹高中后,她就可以不用亲自下厨,为了每天吃什么而精打细算了。到时候她就请个厨娘,她负责动嘴,请厨娘动手。把她脑中有的好吃的统统弄出来吃。那可真是美滋滋小日子呢。
只是李爹的考场恐惧症若是想治好,单靠一个考棚是不够的。
考棚可以训练李爹有意识的适应考场环境,增强他的心理素质。但只有这一点还是不够的。她还得帮助李爹找到恐惧源才行。另外还要进行各种可能遇到的情况模拟,进行有针对性的心理训练,形成预期心理准备状态,能有效地战胜紧张和不安。
除此之外,还要配合一些食物和药物上的调节和治疗。