五天一百个,平均每天才二十个,还有人想专门买咸鸭蛋呢!应该不愁卖不掉。
“可是咱没那么多坛子啊!一共就两个!”
“那我明日去镇上的时候,再买几个坛子。”
梁氏用手比划着尺寸:“挑这么大的,正好能装一百个鸭蛋,一坛子一波,我也不用再在鸭蛋上做记号了。”
“好,那再买四个,正好能倒开,若是卖得好了,再增加。”
暮烟总是能在关键的时候提醒:“腌咸菜也要坛子,一年得用不少咸菜。”
暮玲附和道:“也是,等能腌的菜下来,娘你就多腌一点,反正咸菜也坏不了。”
暮烟又来补充:“还有酱!”
那母女俩笑着一同戳她额头:“对,做酱就要现在,天热才好发。”
说起酱,梁氏想着前两日做上的酱应该已经发了,起开坛子一看,果然,酱表面正此起彼伏地冒着小泡泡。用筷子一搅,下面很稀,还需要再加面。
回到灶屋,一边舀面,准备蒸了放入酱坛子,梁氏又叹口气:“咱这点白面,光做酱都剩不下多少了,啥都要买!”
暮玲笑道:“做生意都是有进有出,哪有只往里进钱不出本钱的。”
暮烟又及时补充道:“那是貔貅!”
梁氏在她肩上拍了一巴掌:“就你啥都懂,去睡午觉。”
暮烟站起来:“好,今晚我要去说书!”
反正也没费着家里的钱,她爱说就说吧!梁氏也懒得再管她。
咸鸭蛋要腌成得要二十多天,这些天都没有咸鸭蛋卖。梁氏想起暮烟说的茶叶蛋,她没吃过也没做过,但是听着暮烟的描述,就是先将鸡蛋煮熟再用料水浸泡。
为安全起见,先少做几个尝尝。熟鸡蛋好入味,那料水一定不能太咸。就着做晚饭的锅蒸了五个鸡蛋,料水里桂皮大料啥都有,就是没有茶叶,因为家里没有茶叶。
将蒸熟的鸡蛋皮敲碎,放入料水中泡着,明日一早再看究竟。
暮烟已经三天都没有去说书了,打麦场上,大家正在议论她今晚会不会来,暮烟便款步到了前面。
今日田先生和曹璋都没有来,大概是以为她不会来吧!所以也没有桌子。