一般人多的话,排位要正式一点。即面门居的位置为主陪席(也称埋单席、主位),对面为副主陪席,主陪席的右侧为第一贵宾席,副主陪的右侧为第二贵宾席,主陪席的左侧为第三贵宾席,副主陪席的左侧为第四贵宾席,依此类推。这种排位方法适用于较正式的场合,同时要求主客双方(特别是主陪与副主陪之间)的地位都较接近。
如果参加宴会的人不是很多,甚至主人一方出面的只是公司老总和他的秘书,而无论被宴请的客人是谁,按述排位方法显然都是不合适的,因为无论如何,将第二贵宾安排在秘书旁边都是不够尊重的。这时适用非正式排位法了。主陪席的位置不变,而副主陪的位置通常也不变(这样催个菜跑个腿什么的较方便),贵宾依次坐在主陪席的右侧和左侧,依此类推。
当然,也要考虑特殊因素灵活处理。如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置,主人则坐在主宾的位置,第二主人坐在主宾的左侧。至于男女宾的安排,按外国习惯是穿插安排。我国习惯按各人职务、身份排列,以便于谈话。如果有夫人出席,通常与宴会女主人安排在一起。如:男主宾坐在男主人右方,其夫人坐在女主人右方。如果宴会主人的夫人不出席,可请其他身份相当的妇女作第二主人,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。apltpapgt
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{}无弹窗而吉普车的座次安排不一样了,无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。龙√坛√书√网因为吉普车安全性能较好,一般前排位置也同样较安全,同时由于吉普车的底盘高,功率大,坐在后排较颠簸。车时,后排位低者先车,前排尊者后。下车时前排客人先下,后排客人再下车。
还有是,在接待团体客人时,多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排,即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减……
吃饭,人人皆会,不过是将食物送进口而已。但作为一个社会人,吃饭常常是一种群体行为,这使简单的吃饭变得不那么简单了。特别是当吃饭不再是以满足生理需要为第一目的时,吃饭简直是颇为复杂的一件事情了。今天,咱说说这复杂的吃饭公(商)务宴请的礼仪。
前些年,社会流传过一些被篡改的“名人名言”,其的一句给我留下了极深刻的印象“革命是请客吃饭”。我们在这里且不深究篡改者所要表达的某些情绪化的东西,但这句话却在很大程度反映了宴请在现代社交的重要性。后来与一位经商的朋友谈起这方面的话题,这位朋友更是体会多多。他说:“对于当官的人来说,吃饭简直太重要了。由于有了目的,怎么吃饭不再是一件简单的事情。鲍鱼也好、燕窝也罢,都变成了一种交往工具或者说是道具,如何发挥这些道具的作用,这里面可是大有学问的。”
的确,在这些场合,像穿什么样的服装、坐什么样的车、租什么样的写字楼一样,在哪儿吃饭、吃什么也是传达身份、地位、诚意等信息的重要标志。另外,包括约请、迎送、落座、如何点菜、怎么敬酒、宴请谈事情的时机等,都可能是影响目的成功与否的关键因素。所以说,宴请像演一场戏,什么时候开幕,什么时候,什么时候谢幕,以及在这过程怎样演好自己的角色,都是大有学问的。
德三,你在官场的时间还没几年,这方面的体会可能还不深,但今后陪同领导赴宴或宴请客人的机会将是很多的,作为一个男人,如何在此类活动既得体大方,又角色准确,不仅是工作的需要,也是展示个人能力的绝好机会,可不要小视。
如说宴请前的准备,宴请的准备工作一般可分为确定参加人员、宴请地点以及发出邀请、恭候迎接等。其确定客人名单是整个准备活动的关键。因为宴请的客人的身份、宴请的目的、客人的级别及人数、客人与主人的熟识或融洽程度等都直接关系到后面的各个环节。如果领导将宴请的人员、时间、地点等都确定好了,那么我们只需逐项落实可以了,如果领导只是有一个大概的想法或几点原则的话,我们要认真对待了。因为一次宴请前的准备过程实质是一次公关策划的过程,任何一点一滴的疏漏都可能会酿成严重的后果。
还有是确定参加人员名单。确定客人名单时一定要考虑周全,切忌遗漏,最好的办法是先拟出一个大名单送领导圈定。如果我们也无法确定拟请的客人名单时,请教或委托他人是个好办法。例如,为达到某个目的,领导想约某个部门的有关人员一起坐一坐。邀请的工作落到了你的头,而你对该请谁也心无底的话,最好的办法是向熟悉该部门情况的人员(最好是该部门内部的人)请教,这样得出的结果应该不会有太大的偏差。考虑周全的另一层含义是在确定客人名单时切忌搞大杂烩,有些人请客喜欢热闹或图省事,请一次客想把所有问题都解决了,也不考虑客人之间是否有关联,是否愿意坐在一起。其结果会冲淡主题,达不到应有的目的,甚至还会落个不欢而散的结局。在确定客人名单后,还应确定陪同人员名单。这里有几个原则:一是要考虑双方级别和人数的对等。所谓级别对等是指在可能的情况下,已方第一主陪人的身份要等于或略高于第一客人的身份,因为第一主人的身份直接决定了宴请规格的高低;所谓人数对等是指主客双方出席的人数不应过分悬殊。己方人数过少是对客人的不够尊重,过多则显得不雅。二是与宴请主题无关或对宴请目的没有帮衬作用的人最好不要出现在宴会。