王大柱被两位老人说的,只能上桌和她们吃晚饭,她边吃边和众人聊起去城里的事。
“大姨,二姨,我和两个孩子到城里,直接去聚福楼酒楼,当我说是青丫头介绍过去的。”说到这里王大柱高兴的,拍下自己的腿接着说。
“那掌柜听说是青丫头介绍去的,二话不说,给了我市场上的价格收了那头野猪,青丫头,大姨在这里感谢你,如果不是你呐!大姨家今天可能要有血光之灾,哪里还能有银钱。”说着起身向方青拱手作辑。
方青见她这样,连忙伸手挡住她接下来的动作,她是小辈她可受不起王大柱这个礼。
“王大姨,你别如此客气,今天也是运气遇到这几头野猪。”
张老太太听她俩说的差不多,严肃的道:“青丫头,刚才王丫头说,让你给掌柜找稀罕猎物是怎么回事。”
“奶奶,没什么事,这不就是我当初逃到府城,去打了头稀罕猎物卖给集福楼,这掌柜可能想让我帮她看看,能不能再找到那种猎物。”
张老太太听她如此说便不多问,只叮嘱道:“青丫头,你一个人进山可要小心些。”
“奶奶,我省的。”方青听张老太太关心的话笑着道。
张泽林见妻主他们还在吃饭喝酒,他们男子吃好后,他带弟弟到厨房点火做油炸肉。
他看还剩下的一头小野猪,决定问问妻主要全炸成油炸肉,还是留一些做腌肉。
方青被夫郎叫到厨房,她见剩下整头猪肉:“林哥,你切几块肉,等下给几位姨带走,大姨她们过来忙活半天,不能让大姨她们空手回去,剩下的肉你炸一半,另外的肉你留着我晚点来处理。”
张泽林听妻主的话,觉得妻主说的在理,大姨她们过来忙这么长时间,总要割些肉给她们带回去,只是妻主说剩下的肉她来做,等她吃酒到晚些,还有力气来处理吗?
“妻主,剩下的肉要怎么做,你说我带弟弟做。”
方青见皱眉的夫郎,笑着拿起刀切出小盆肉,从碗柜里拿出她买的佐料,把最基本的八角、桂皮、姜、蒜、花椒、盐、花生油倒入肉中,搅拌均匀腌制起来。
她边放佐料边告诉张泽林。“林哥,你先这样腌制等下我来教你后面程序,还有猪下水姨夫和堂姐,她们已经帮清洗好了,炸好肉后你留下小肠,其它的也把它炸了。”
方青想心想佐料有点少,香肠只能简单的这样做,至于猪下水现在天越来越热,压根留不住只能一块炸了。