洪小宝一下子就肝颤了：这大莽，果然是遍地灵晶啊！当即点头：“没问题！那如果晚辈说不出……”
“一，道歉；二，吐掉的吃回去，连骨头也不许剩；三，同样赔偿十倍——这也是醉仙楼的规矩。”老者道。
说着他斜了一眼旁边的贺银楼，又补充了一句：“还有贺公子你的贵宾卡，本店也要收回了。”
贺银楼顿时脸色一白，笑容苦涩的点了点头。
他可不是洪小宝这种“过江龙”，这位老者……他是见过的，虽然不知道名字，但那可是连自家老爹见了也要客客气气尊称一声“掌柜的”的主啊！
事实上，自己手上这张贵宾卡还是自家老爹废了好大力气，才从这位老者的手上“捡”回来冲门面的呢。
不过，毕竟是自己撩起的火，就算引火烧身，这时也得扛着了……
洪小宝却大笑了起来：“哈哈，很公平，完全没问题。既然如此，那就干脆请疱大师为自己做裁判吧，看晚辈说得到底对不对。”
顿时“嘶”的一声，贺银楼和那侍女当场倒抽了一口凉气：居然会请疱大师自己当裁判，这人（洪兄弟）心可真大，也不怕人家吹个黑哨？
醉仙居家大业大，洪小宝也不怕人家店大欺客什么的，当即拿起了筷子。
顿时，所有人都伸长了眼睛，都以为洪小宝一定会坐下来慢慢品尝的了。
因为事关三千到十万灵晶之间的“豪赌”，虽然数额不大，但面子重要啊！正所谓人争一口气，佛受一炷香。出来行走江湖，为的不都是这些“过眼云烟”么？
谁知这家伙只是拨一下，鼻子抽一抽，然后就没下文了。
吃过的菜式，他动也不动。没吃过的，他也不吃，就这么挑一下，然后下一道菜式，如此重复。
转眼间，桌上的“这一列”菜式就被他拨了个遍。
大概就十来个菜吧，其中正好有洪小宝最喜欢、平时也最常吃的酸辣土豆丝、番茄炒蛋、以及红烧狮子头。
毕竟这些都是最常见的“家常菜”，贺银楼当时为了装逼，直接就“先来这一列”了，说实话也不知道自己点了啥。
虽然在菜单上，醉仙楼为了噱头而换了个冠冕堂皇的名字，但实际上就是这些几个菜没错。
众人：“……”
这是什么操作？
难道他就这么拨两下，就可以品出菜式的优劣来？
我的天！
只怕最老资格的品食家，也不敢如此托大吧？
难道……
他是自知必败，故而变着法子给自己找台阶以免太难看？
正想着，那边洪小宝已经放下筷子了，然后淡定的开口道：“第一道，酸辣土豆丝……哦，在这里应该叫三千烦恼丝……名字是挺好的，但味道可不咋滴。”
“愿闻其详？”疱解牛冷笑道。
“嘿，食材的等级，你们醉仙居为了节约成本，当然高不到哪里去的了，这个暂且不提。但是低级食材，也有低级食材的讲究。”
洪小宝侃侃而谈，“这正宗的酸辣土豆丝，应该酸中带辣，辣中带酸，二者混合，又不失土豆的淳朴滋味，在这一点上，疱大师已经做得相当到位了。不过在辣椒的选材方面，与你所用的田蝉土豆最为相宜的，应该是火焰朝天椒，而不是烈焰朝天椒。”
“！”
行家一开口便知有没有，疱大师顿时面色一变。
洪小宝接着道：“……此二者，虽然只有一字之差，市面价格也相差无几，但辣度却是后者更胜一筹。你们为了节约成本，选择烈焰朝天椒当然无可厚非。但坏就坏在，疱大师，你可知道，烈焰朝天椒辣味冲烈如刀，若是调理不当的话，就会破坏田蝉土豆的内在结构？虽然经过你妙手烹饪，这道菜无论色、香、味皆是上上之作，甚至更胜正宗，但其中的灵气却流失了大半。如此本末倒置，堪称败笔！”
“……”听他头头是道的，众人顿时面面相觑。
莫非他真的有两把刷子？
还是说他只是在胡吹大气而已？
毕竟，两种辣椒都是辣，自己是真没分出有什么区别啊！哦，不对……至少，自己就没尝出那是烈焰朝天椒或者火焰朝天椒，从这一点来看的话，他还是有点功力的。
那老者看向疱大师，以眼神询问了一句：“可有其事？”
疱解牛干咽了一下，有点艰难的开口道：“全……全中！”
这两种辣椒，在量的方面上如果掌控好的话，辣味完全是一样一样的，不是那些食不厌精的百年老吃货根本没法分辨出来，没想到洪小宝只是拿筷子拨了一下，就硬生生的“看”出来了，实在惊人！
但是……
道理他都懂，疱解牛也知道自己做的这道“白发三千丈”的灵气可以去到更浓郁的地步，但问题是……
所谓处理不当，处理不当——我去你的“处理不当”！
我不知道该如何处理才算是“得当”啊！我要是知道，不早就直接做出来了？又何至于让你小子吃了又吐再挑三拣四？
不过很明显，洪小宝并没有指点他的意思，他喝了口酒当润喉又接着指向下一道菜——番茄炒蛋。
“这道叫……淡妆浓抹总相宜？嗯，真是巧了，晚辈在家也常做来吃的，就连选料也是与疱大师英雄所见略同，紫皮番茄、翡翠鸡蛋、以及烈焰辣椒。”
洪小宝笑了笑，忽然想起殷老头第一次教自己这道菜的情景。
“材料没问题，比例搭配也完全没问题。但是在辣椒的处理方面，却有些美中不足。刀法一定要快，务求十秒之内将烈焰辣椒剁成辣椒丁，并且入锅。否则，烈焰辣椒的灵气就会开始慢慢流失。虽然微乎其微，但经过烹饪之后，却会影响到整道菜的风味。而疱大师你，在刀法方面明显有所不足。当然，更大的可能是你根本不知道应该要在十秒之内完成。”
他认真的看了一眼那盘番茄炒蛋，然后笑道，“如果晚辈所料不差，烈焰辣椒剁碎之后，至少在空气中暴露超过了三十秒。以小见大，这道番茄……嗯，这道淡妆浓抹总相宜，无论灵气浓度，抑或香味，以百分制为准的话，顶多只值六十五。疱大师，你觉得呢？”
“……”听他说完，疱解牛的冷汗都下来了。
三十秒……
竟然分毫不差！