“这几日的生意都是这样吗?”
“回夫人,这几日都是如此,为了节省成本,我把戏班子送了回去,现在正在为如何增加客人发愁。”
张小花转身大步走了出去,看了看百味楼四......
周的环境。
“夫人,这些日子对面街上又开了几家餐馆,而且价格也都很优惠,我在想不然将我们家的价格再降低一些……”
“不行,”张小花斩钉截铁地拒绝了,“百味楼现在只能维持不赔本的状态,我们的菜品已经是优惠得不能再优惠了,若是继续降下去,只怕是要做赔本买卖。”
“是。”
刘掌柜应了,但额头上已经冒出了细密的汗珠,不知为何,面对张小花时他比在屠苏面前还要紧张。
张小花像是看出了他的忐忑不厌,安慰道:“刘掌柜,百味楼这些日子生意不好,我知道不是你的错,你不要多虑了,眼下当务之急是重新吸引客人,把我们的招牌打得更响亮一些。”
刘掌柜闻言,心里悬着的石头这才落了下来,讪讪一笑道:“是老夫多虑了,夫人,不如我们再在城中宣传一番,请来西街上的杂耍团过来表演,听说他们的人气很高,说不定能吸引来不少客人。”
“这倒是个不错的主意,”张小花笑了笑,心中顿时有了想法,“刘掌柜,不如将我们厨房和餐馆里的格挡拿来,让客人们能够亲眼看到自己吃的菜式怎么做出来的。我们有周大厨,王大厨这几个大厨,光是他们的厨艺都能够让人叹为观止了,你觉得呢?”
“这……”
刘掌柜有些犹豫,毕竟只有那些街头小贩们才会当着客人的面做饭,要是他们打开格挡任由客人来看,岂不是自降身份?
见刘掌柜迟疑,张小花继续说道:“刘掌柜,你先去请来杂耍团的到我们百味楼门前耍三天,这三天内我们将厨房开放,让进店的客人们边吃边看,三天之后看看效果如何,若是不行的话我们再关上就是了。”
“是,”刘掌柜抱了抱拳,“夫人既然有意,那我们就这么做吧。”
说完,刘掌......
柜就回了百味楼中。
一旁的周婶有些看不下去,“这个刘老头,怎么这么固执,现在百味楼中生意不好,夫人没有问他的责,让他做些事情他还推三阻四的。”