这样一来，神仙级的完美烧烤技术岂不是手到擒来嘛。

说干就干，张扬顺手拿起放在一旁的蒲扇，遵循着记忆力老余的步骤，照猫画虎的轻轻对着木炭炉里的木炭扇了扇，被埋在下面的烧红木炭便开始冒火苗了。

不一会儿，烧烤炉内的木炭便燃烧了起来。

张扬在那把七成熟的羊肉串中数了七十串出来，摊开在烧烤炉上细心的加热着。

那五十串是给顾客烤的，多出来的二十串则是张扬准备留给自己打牙祭的。

根据以前吃烤串时的所见所闻，有样学样的时不时翻动着羊肉串，肉里的油渐渐开始不断的朝外面渗，看上去倒是有模有样的。

男顾客闲得无聊，便指着徐胖子做的店面招牌道：“老板，我看你长得一点儿也不胖啊，为什么这家店要叫胖子烧烤呢？”

张扬随口回答道：“这不是我的店，是我朋友的，他正好有事儿离开一会儿，我帮他……”

张扬忽然意识到自己说漏了嘴，顿时停了下来。

但他的话还是被男顾客听到了，男顾客略带不满的说道：“那你怎么不早说，我要买的可是老余烧烤的味道，早知道你没这技术，我一根肉串都不会买。”

张扬尴尬的笑了笑，刚要赔礼道歉，就嗅道一股诱人的香味缓缓飘散开来。

这是羊肉串的香味没错，但却是张扬闻到过的最好闻的烤羊肉味道。

张扬明白这是《灶王食谱》发威了，顿时放下心来，信心满满的说道：“先生，实在抱歉，这的确是我的不对。不过你放心，这肉串烤出来你要是不满意，我一分钱不收你的，这总行了吧。”

说着话，张扬学着不远处另一个烧烤摊师傅的手法，随手捉起放在一旁的烧烤调味料向肉串上一撒。

就在这一瞬间，“呼”的一声，炭火旺了一下，继而又回落下去，可是烤炉上的羊肉串香味却更盛了。

迷人的香味传入了男顾客的鼻子之中，他没再继续执拗的坚持己见，而是眼巴巴的看着油亮的羊肉串，时不时的深呼吸一下。

随着炭火的进一步加热，羊肉串的味道愈发浓郁。

很快，便有很多人围过来询问，当得知本店不在美食节活动通票范围内之后，很多人失望的离开了，但依然有三名客人留了下来。

等几名新顾客报完数，张扬预留给自己的二十层烤串基本已经都分出去了，这倒是张扬始料未及的。