孙继平泯然一笑道：“只是……上次收到你的飞鸽传书说你要奉父母之命成婚，如今你已成亲一月，为何还是童子之身？”

钱君宝长长叹息一声道：“成婚之时，身体抱恙，后来家父又突然过世。”

孙继平闻言，又问道：“你对你那新婚妻子，可还满意？”

钱君宝唇角微微下弯，“徒儿很满意。”

孙继平看他一眼，心里很惊讶于他的回答，但他面上不显。

只是袍衣一展，起身道：“我看那香茶点心已经备好，咱们师徒先去喝茶，待会再接着下一局”。

钱君宝立刻起身，“谨遵师命。”

孙继平喜欢安静，所以这里也没有下人服侍他们。

俩人端坐下之后，钱君宝很快拿起茶壶，先给师父斟了一杯茶。

孙继平目光在几样茶点上扫了一眼，有些惊讶眼前糕点的精致，不过他并没有开口称赞。

而是慢条斯理的端起面前的龙井茶喝了一口，细细地品味龙井的甘醇爽口。

这徒弟还是和以往一样，对他那么恭敬孝顺，龙井拿得是最好的雨前西湖狮子。

只是，他心里总有一种感觉，这徒弟变了！

钱君宝优雅的拿起筷子，先给师父夹了一块玫红色的定胜糕，放进他面前的空碟子里。

然后微笑道：“知道师父爱喝茶，这些都是我娘子亲手给师父做的，您尝尝看？”

孙继平闻言，他的表情这才微微有些变化，道：“看来，我这徒弟娶的媳妇儿，手艺倒是不错。你以后可有口福了！”

钱君宝面上露出浅笑，点头道：“嗯，她在厨艺这一块倒是挺精通的，若是师父能在这儿住下来，也可以天天吃到她做得菜和点心了。”

孙继平却是垂首不语，又默默喝了一口茶，然后随意的夹起那块定胜糕，轻轻的咬了一口。

这糕点做得确实好，松软清香，入口甜糯，带甜甜的豆沙味。

他的眼中飞快地闪过诧异的光芒，这定胜糕的口感居然不比他吃惯了的那家楼外楼的糕点差。

看来那叫叶清的女子，确实擅长厨艺之道。

……

做白斩鸡呢，要用鲜嫩肥美的土鸡，例如三黄鸡、清远麻鸡、浦东鸡等。

但在崇阳镇，这三种鸡都找不到。

好在本地人养在竹林里长大的一种花羽的小母鸡，也很不错。

要想做好白斩鸡，这烫鸡也是有讲究的。

处理干净的整鸡只能用开水来烫，烫完之后还要用凉水来冰镇。

反复这么几次，烫的鸡肉刚刚断生，就能保持最饱满的肉汁。

如果烫过头了，鸡皮破了，肉汁流出来了，味道也会差好多。

叶清先在大锅里加上大半锅水，将洗净弄好的鸡趁凉水下锅。

在慢慢煮鸡的同时，她拿出一个大盆，放入凉水，再加入冰块备用。

鸡烫好了用笊篱小心捞出，浸入冰水中大约一刻钟分钟。

这样冷浸后，鸡皮会很爽脆，在大热的田吃起来冰凉q弹，让人身心都舒畅。

趁着煮鸡的时候，叶清还做了三样蘸水供吃的时候蘸食。

吃白斩鸡的蘸水做法也很简单，第一种是把沙姜洗净去皮、切薄片，加入盐捣碎成蓉。

倒入适量加热香油用筷子搅匀，直到飘出香味就可以了。

第二种蒜蓉汁，把蒜蓉捣好加入香油和酱油就行，喜欢吃辣椒的可以加入一些辣椒酱。

第三种是把大葱、小葱和姜切得碎碎地，调入盐、一点点白胡椒粉、一小勺的醋，再倒入香油，搅拌均匀就好了。

白切鸡做好之后，叶清又做了一道板栗烧鸡。

板栗是崇阳镇的特产，特别是崇阳有一种叫锥栗的小板栗，味道更佳。

拿来烧鸡营养丰富，又对治疗胃疼有一定疗效。

做法也很简单，将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。

板栗肉洗净滤干，葱切成段。姜切薄片。

烧热油锅，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

再烧热油锅，下鸡块煸炒，至水干，下料酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖。