第179章 南瓜花藤菜

叶清笑了,“姐夫不是说炒南瓜花黏黏腻腻的嘛,我准备做个双花煎蛋,又香又嫩。

还有你说的木槿花也是个好东西啊,待会我给你做一道木槿花天妇罗,保准你吃一次就喜欢上。”

“天妇罗是什么?”吴彬问道。

叶清随口说道:“其实就是油炸的一种小食,一会你看看就知道了。”

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆。

将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。

叶瑛闻言,急忙说道:“木槿花,我今天也收了一大篮子呢,准备晒干的,既然你都要,我一起去拿。

还有明子也该起床了,这都睡了一个时辰了。”

叶清将那盆处理干净的南瓜藤用水清洗干净,然后开始帮着吴彬一起处理竹筐里的南瓜藤。

她看见吴彬把藤上的叶子都丢掉,连忙说:“姐夫,剩下的叶子别丢了,我觉得叶子比藤还好吃。”

叶清说道:“姐,你把这盘生鱼片还有排骨都端出去给那镖师吃吧!”

“好。”叶瑛找来一个大托盘,端着两盘菜离开了厨房。

叶清将鱼骨跟鱼头切好,又加了两条处理干净的小鲫鱼。

用姜片一起煎了,然后配着豆腐葱花做了一道奶白色的鱼汤。

这鱼汤是留着她们自己晚饭吃的。

她刚拿起黄瓜,准备做一条蓑衣黄瓜的时候,忽然发现厨房里有一大盆的南瓜藤。

南瓜藤上的绒毛都撕掉了,估计是叶瑛她们打算留着晚上吃的。

“姐夫,这南瓜藤还有吗?有就再弄一些出来,我想给客人炒一份。”

吴彬点了点头,“有的,这是我娘种的南瓜,今天早上收了许多呢!

本来是喂猪的,后来瑛子说这个可以吃,炒出来跟吃节节菜一样,就是不知道客人吃吗?”

“会吃的,好吃的东西人人喜欢。你再弄一些南瓜藤出来,我先把这些炒了。”叶清道。

这南瓜藤可以去肝火,清肺热,可是不赖的菜。