这也是合理的，毕竟没尝到味，你说得天花龙凤人家也是不信的。所以钟钟爽快得应下了：“那是自然，还要劳烦掌柜的带我们去下厨房了。”

到了厨房，钟钟扫了眼桌上各种各样的调料，心下更定。家里调味料有限，做出来的黄鳝羹都还这般鲜香，这会子各式调料齐全，那更是不在话下。

福来酒家的大厨欧阳明一听这小妇人想卖方子，也不摆大厨的谱儿，问了钟钟要备啥调料之后就利索地忙活起来。

钟钟把要准备的调味料告诉欧阳明，又快手的煮了锅米饭，然后就自己动手处理黄鳝了。

剪黄鳝尾、放血、煮黄鳝血汤、撕肉条、调腌料、切姜葱蒜、备辣椒、煎鸡蛋、泡粉丝，钟钟手上动作飞快，不一会就把黄鳝羹黄鳝饭做好了。

除了这两道，钟钟快速的准备了些黄鳝段儿，热锅下油，倒入鳝段，快速翻炒后加入葱姜、辣椒，少许食盐和酱油，继续猛火翻炒，不一会爆炒鳝鱼段儿就出锅了。

“来来来，大家伙儿都尝尝吧。”

“这黄鳝饭味道太绝啦，好像每一粒米饭都沾上了黄鳝的鲜味！”木娃惊讶道。

欧阳明拿汤匙舀了小半碗的黄鳝羹，不一会儿又舀了一大碗。之后又操起筷子夹了爆炒黄鳝段儿，尝了之后不禁向钟钟竖起大拇指：“你这手艺真的不错，虽然我也曾用黄鳝做过吃食，但从来没做过黄鳝羹黄鳝饭，这爆炒鳝段嘛，倒是试过，就是味儿没你的鲜。我看这烹煮过程都是差不多的，只是这味道，嗯，是不及你的。不知是为何？”

“欧阳师傅您过奖了，这爆炒鳝段嘛，去骨之后，鳝鱼上边的粘液不必去除，直接下锅。这样出来的爆炒鳝段，味道是比较鲜美些。”

“原来如此。”

看着自家婆娘的手艺得到了欧阳大厨的认可，钟大说不高兴那是假的。欧阳大厨的手艺可是出了名的好，对食材也是出了名的挑剔，不新鲜的不要，一点瑕疵又不能接受。

“掌柜的您看，这方子还行不？您这要是不要，咱两口子可能也就自己去集市上支个摊儿，卖点吃食换几个钱补贴下家用。”

“都进了我福来酒家的厨房了，哪还能让你出去啊！哈哈哈哈哈，钟大小子，这一个方子我算你八两银子，你看可行？”