“卫娘子，你放心好了，我们一定会努力好好干活，这挖笋我原先也挖过。”一个兄弟哈哈大笑不以为意保证道：“我家经常上山挖笋做菜吃，就是吃起来有点痒痒的。”

“是啊。卫娘子我们会好好干活的。”另一个兄弟开口，这么丰厚的工资，他们想不开才会突然辞去不干。

“是啊，卫娘子，你放心。我这群兄弟别的没有什么，力气还真是挺多的。”莫进荣也保证道。

柳清菡又看了看陆青：“你的腿好了？”

陆青重重点了点头：“没有问题。”

其实柳清菡真的低估他们的力气，她小时候跟着爷爷奶奶挖过笋，总觉得十分劳累，泥泞的陡峭的小路，还有种种装满笋的担子给她留下深刻的印象。

另一方面她说出那一番话也有敲打的意思，免得中途有人莫名退出，误了挖笋的事情。其实她完全不用担心，她开的工钱还有包吃包住的优越的条件，不要说有人要辞去不干，多的是人想要挤进来，莫进荣已经在村里面拒绝了好几个大婶推荐的人。

隔壁邻居的薛大娘，郭大娘因为之前传过柳清菡家的闲话，根本不敢上门跟柳清菡要求，也就只能跟莫进荣说道说道。

莫进荣看郭大娘家的儿子好逸恶劳根本不是吃苦干活的料，拒绝了，薛大娘家的儿子长得白白净净的一看也不是干这块的料，他都委婉拒绝了，其他几个大娘推荐的人倒是还可以，不过他想到这边拒绝薛大娘他们，又接纳另有一边，免得引起争端干脆全部都不要。

柳清菡也没有多说话，和村长一起带着他们上山了。

走上弯弯曲曲的山路，在路程不远的一个地方停下，这里是之前柳清菡让莫进荣派人修的一处茅屋，还有‘榨’之类的工具一应俱全，虽然看上去有些简陋。

“这里是你们挖笋累了吃饭和休息的场地。”柳清菡解释道。

莫进荣有些兄弟跟着莫进荣上来修建茅屋因此没有露出惊讶的表情，反而是村长和陆青很惊讶柳清菡的周到，给人干活还能有这种优越福利的事情，他们想都没有想到。

“卫娘子，想的还真是周到。”叶书也不得不佩服柳清菡，虽然她一个小姑娘家有时候用教训的口吻说话让人有些不适，不过大半部分，她处处为人着想的妥帖，真的让人非常心生好感。

柳清菡还真不知道她这样普通的举动，看在莫进荣，陆青和莫进荣一大帮兄弟眼里，有多么偎贴。她也就是想到他们回家一趟要花费精力又要花费时间的，干活自然不能让旁的事情给占据了精力时间。

他们这一帮人到处找活干，干过的事情又多又杂，也从来没有遇到过像是柳清菡这样为人着想的主家，一些主家没有给几个钱就算了，用起工人来也是一刻也不让人闲着，似乎就怕他们躲懒，特意找了尖酸刻薄的监工看顾，挥起鞭子不是打就是骂的。

莫进荣的一大帮兄弟心里暗暗想到要好好为卫娘子干活，一个个都没有偷懒躲闲的心思。

“莫大哥，你先给大家示范一下挖笋。”柳清菡指着一处冒出绿色小尖说道。

“卫娘子，这些我们都会。”叶书大声说道。

“是啊，不用浪费时间了。我们赶紧干活吧。”众人纷纷说道，柳清菡听得哭笑不得，这一个个热情太过于高涨了吧，莫进荣的兄弟还真是勤勤恳恳的。

“那，既然如此，叶书你过来示范一下。”柳清菡说道，她倒是认为磨刀不误砍柴工，说清楚她的要求，免得挖下来的笋残次不齐的。

叶书扛着锄头，走过去，两手握住锄头，扬起锄头挖开笋两边的泥土，他的力气很大，也很有巧劲，立刻就把里头的笋给挖出来了，脸上脸不红心不跳的。黝黑的脸庞带着几分笑容得意的看向柳清菡：“卫娘子，你看这不是很简单。”

柳清菡还没有过去，莫进荣已经捡起来地上那一颗笋摇摇头：“你这颗不好。”

“为什么，明明……”

“卫娘子要求过，尾部要完整，你这里半截都裂掉了，还有一半在土里。”莫进荣这样一说，大家果真把眼神看过去，笋尾部一大截裂开了。

柳清菡也同时把叶书当一个反面的教材：“大家注意，我宁愿你们稍微慢一点，注意一点，这笋的完整性影响了它的卖相。你们尽量要完完整整的挖出来。”

叶书脸色一躁，显然没想到挖一个笋还有这些要求，其他刚刚附和的人纷纷抚胸好险没有跟叶书一样过去示范。

说了这些注意事项，看大家几乎都明白了。柳清菡让莫进荣带着一大堆的人上山挖笋。还留下几个人，起锅烧水，整齐房间的杂物。

“卫娘子，这么大一口锅是要干什么啊？”一个人问道。

“煮笋。”柳清菡说道：“这个池子浸泡煮熟的笋，你们先烧火。”

那人忙诶了一声，兴致勃勃开始烧火，连柴火和火钳都比家里的大了一倍有余。

柳清菡一边拿过一旁削成一半的竹子，清理里面的格子，放置在流水的竹子管下面，透过竹子管直接流水到大锅里。等到锅里面的水满了才移开那条竹子。

“卫娘子，这一处的笋都锄出来了，就这样挑下去可以么？”

柳清菡听见他们的喊声，直接上去了。一堆的灰褐色的笋堆积在一个凹坑里。

“你们先把皮给剥了。”柳清菡一边说一边跟人要了一把镰刀，从侧边切下去，通过镰刀的砍，挑，利索剥开灰褐色的外皮露出里面白色的笋肉来，又用镰刀的背面把底部的红色小点全部清理一遍。

“你们看清楚了么？”柳清菡抬头问道。怕他们没看懂又剥了好几颗的笋：“这里比较近，倒是没什么，要是远一点的地方就要你们自己拨开外壳，减轻了重量，也比较好处理。”

莫进荣是干惯了农活的，他一上手，柳清菡指点他立马就掌握了，一大伙的人看着有些惊奇，还有这么快剥得方法。纷纷自己动手，刚刚看柳清菡处理手法娴熟，似乎很简单，他们自己上手却发现没有那么简单。

一个个要不就是把尾端给全部砍了，要不就是侧边削皮的时候，把一大截的笋肉给削了，一阵手忙脚乱的，还好他们力气足，再掌握一些巧劲儿也就差不多了。

他们剥好了一大筐的白嫩嫩的笋，挑着箩筐下去。

刚好下面的煮的那一大锅的水有些温热了。把笋干一个个横着放下去，几乎放满了一大锅。柳清菡让人用准备好的白色薄膜和黑色皮革牢牢围起来包住。

看大伙一个个汗如雨下的，不知所措的揣揣的样子。

柳清菡主动安慰道：“你们这时候还是生手，慢慢也就熟悉了。”又看了看天色：“现在差不多可以吃午饭了。”

山下早就让人煮好一大锅的开水。茅屋里的东西，锅碗瓢盆几乎都有，麻雀虽小五脏俱全。连白米都有。

“我今天也就带着大家稍微熟悉一下，下次由莫大哥带你们上来。今天没有带什么菜上来。你们也就凑合着吃。”柳清菡跟他们说道。

众人看见屋里只有大米一个个点点头，只要吃饱就好，他们也没什么要求的，刚刚在下头忙活的人早就按着柳清菡的吩咐，烧好开水，煮好大锅，米饭也蒸好了。

打开大锅，一颗颗晶莹剔透的白米饭让人吞了吞口水，干了一上午的活，他们也有些饿了。

柳清涵端起饭碗给他们舀了米饭。

“卫娘子，我来吧。”

“恩，行，给你。”柳清菡递给他饭瓢，又去了里屋把箩筐里腌制的菜梗拿出来。

她看着他们狼吞虎咽吃着白米饭，没有菜肴竟然也吃的津津有味的，柳清菡瞥了一眼陆青的饭碗，一大半的米饭下肚。

看见柳清菡出来，他们又稍微放慢了速度，不大好意思在柳清菡面前吃的太快。

“我是说没有办法煮菜，又不是没有其他代替配的菜，让你们白白吃米饭。”柳清菡哭笑不得的把那一坛子的腌制的菜梗打开盖子。拿了一个碗，夹了些用辣椒，盐腌制的绿色的菜梗。放到桌子上让他们夹菜。

他们一个个看的好奇，也不知道这是什么腌菜。

闻起来倒是怪香的，一个人伸出筷子夹起，一个人带动，众人纷纷拿起筷子夹菜。白米饭热腾腾的，吃下肚填报肚子是可以，不过确实非常单调。

“很好吃。”一个人一直频频点头说道，嘴巴里塞了一大口的米饭。

“这什么腌菜啊？怎么跟我家媳妇做的不大一样？吃着怪香的。”

“卫娘子，你天天让我吃这个都成。”叶书也开始拼命抢菜。

柳清菡看他们这样笑笑，这菜梗做法简单，也十分开胃，就是不能吃太多，有点咸。

几下筷子下去，夹出来小山堆一般的菜梗马上就下去了。

“我再给你们加一点，不能吃太多，不然容易口渴。”柳清菡有拨弄了一些出来，才把坛子封起来。

“我不怕咸。”叶书小声嘀咕。莫进荣瞪了他一眼。叶书也就消声了，他说的话简直是大家的心声，大家都挺喜欢吃的，再多都不嫌多。

－－－－－－题外话－－－－－－

哎，卡文卡的不要不要的！

开春时节，乌黑的枯枝叶冒出绿色小芽，冰河解冻，淅淅哗哗带着一大块碎冰从上游冲到下游，鸟翼一般的屋檐上的冰棱不断顺着纹理往下滴水，一切覆盖在白雪下沉寂的事物开始生机勃勃起来。

“你还瞎折腾什么呢？还不赶快把客人要吃的菜肴端上去。”一个穿着苍蓝色棉服，二十来岁，黝黑的大汉对着一个同样穿着苍蓝色棉服的伙计说道，两人的服饰差的不多，不过在胸前别的图案有些不同，前面的人是白线勾勒的白鹤，后者是较为普通黑色勾勒的白鹤。

“是，是，阿壮哥。”那伙计被那大汉催促的，面带慌乱，手脚也迅速麻利起来。

“你们几个别给我偷懒，外面的客人还等着。待会我出去了，还不见你们端出去，自己掂量自己的斤两，看担待的起担待不起。”阿壮说完狠话，人就走了。

迎面而来的阿牛问道：“你们那边厨房还没有准备好？都这时候了？”

“哎，这时候，人太多了，里面厨房乱得很，先别进去催促了，我已经说了他们。”阿壮其实也能理解厨房里的那群伙计。他一边跟阿牛说，一边招呼进来的客人：“欢迎观临，这是本酒楼的菜单册子，您先看看，有什么要点的吃的。”

“我不认识字啊。”一个虬髯大汉带着一堆的兄弟，他一看菜单册子皱眉说道：“这怎么点？”

阿壮一听他这么说就知道他们是外县人，路过黄鹤楼，不然不会不清楚这菜单册子不止是字，还有图画。

阿壮虽然心里急得火烧火燎的，只是面上还是和善耐心翻开一页跟他们解释道：“菜单册子上面有字和图画，上面标注了简单的顺序，客官待会要是想吃那一道，在这页纸张上面写这些标记就好了。”

那人一看这标记简单又好记好写，但是他的注意力全部在上面画的栩栩如生的色香味俱全的菜肴上面，惊讶瞪大眼睛：“画的真他娘的好看，程子，你推荐的地方看上去还不错啊。”

“嘿嘿，我也没吃过，看上去人挺多。”程子憨厚笑了笑，指着前面的说书先生：“我们去哪儿坐着吧，这下面热闹啊。”

阿壮一边跟他们说话一边瞧着一楼似乎没有什么位置了，不过也没事，叫伙计再给腾一个空间摆一张桌椅。那群人一看就是莽汉对这些也没什么要求。似乎很喜欢这么闹腾腾的环境。

阿壮叫了一个伙计注意那桌没有点菜的客人，才擦了擦自己刚刚从厨房里蒸出来热汗。

挑起帘子想去院子墙角的水龙头洗把脸，拧开，捧起水，扑在自己脸上。

“这开春，就算是转暖了，也有些跟秋天似的，风刮过来，怪冷的。你用冷水洗脸也不怕生病。怎么压力太大了？”阿牛也在酒楼里忙里偷闲一回。这一上午忙的脚不沾地。

“你身体好着呢。”阿壮似乎不以为意：“就是今天客人真的有点多，有些忙不过来。你说我们的县城也不算很大，怎么天天这么多人？”

“你傻啊，来过我们黄鹤楼的回头客多呗，别说是我们自己县城，有时候外县的来了吃了一回，决计要来第二回，第三回的，不过也能理解，换我我也愿意，天天来这儿吃。”阿牛随意说道，一边咂咂嘴：“每次看你们端菜都想要上手捻着吃，你管厨房的就是好啊，不像我一个管账的，只能盯着。”

“你想啥呢，掌柜说了不能用手，脏死了。”阿壮谨遵柳清菡说的不卫生。发现谁偷吃客人的菜要罚二十文。

阿牛讪讪的看了看阿壮，这人怎么这么听话啊。

“你不去前头，不怕账目乱了？”

“哎，你是不知道新来的那位这个。”阿牛竖了个大拇指：“我原先时候，看掌柜给他开的一天六十文比我多一倍还不理解呢，现在我算是看出来了掌柜慧眼识才。”

“想偷懒，就偷懒少个我扯这些没用的，赶紧出去干活。”阿壮踹了踹阿牛：“不然下次我跟掌柜说徐寒一个人也能行。”

“哎哎，我错了，谁让你现在是掌柜跟前的大红人。”阿牛说的酸不溜秋的斜睨了阿壮一眼：“什么时候能把你挤下去就好了。”

“我等着，赶紧，前面要忙死了！”

“诶，我最后一句话，你得小心阿平那小子，在掌柜面前真是那个机灵劲儿。一见掌柜就往前凑，屁股后面插一根棍就可以当猴子溜了。”阿牛撇撇嘴。

阿壮笑着点点头，其实这事情他知道，不过他一点也不以为意。他跟着掌柜这么久要是连这点自信没有，那就太失败了。

中午的时候两人一同去了后院落去跟柳清菡报告一些事项。看到周婶拎着一个蛇皮袋。

“看你们忙的一头大汗的，是去找清涵的吧？”周婶笑着跟他们问候。

“是啊，周婶好，你这是要播种水稻了？”阿壮看到周婶拎的一袋种子。

“是啊，倒时候浸泡种子呢，泡个两天就好。”周婶点点头：“你们去找她吧，她在屋里待着呢。”

阿壮和阿牛忙应答一声。往里面走去，敲了敲门。

“进来吧。”柳清菡伏案正写着什么，看到进来的阿壮和阿牛，才放下笔：“正好，刚刚想要去找你们，你们倒是来了。”

柳清菡倒是要去忙挖笋的事情，酒楼的生意只能先托付给阿壮和阿牛两个来经营，跟他们交接一切事情。

“你们到时候没有什么特殊情况也不就不用过来常常汇报，一个月来跟我说一次酒楼的经营状况，这几个月我都在柳溪村待着。”柳清菡那说道。

“掌柜，你为什么要去柳溪村？这时候农忙也不是这时候啊？”阿牛奇怪问道，他还以为柳清菡也要回家播种水稻种子。

柳清菡摇摇头，只稍微大概说了一下：“不是播种水稻，我们村里忙着要修路的事情。”

“嘿，这我知道，我们村长也一直想着修路，不过后面因为银子不够也就没有结果了？掌柜不会是你捐了一大笔钱给修路的吧？”阿牛想起来，看柳清菡点头忧心忡忡道：“掌柜你怎么就犯傻了呢？这捐钱啊都是骗人的，打着修路的旗号钱全进了村长的兜里，那一会儿天天聚集一批的村民在跟村长讨债。”

“真有这回事？”柳清菡听见阿牛这样说，微微皱眉，不过一会儿也就舒展开眉头。

“掌柜，你要是不信我，你问阿壮，那会儿讨债的一个个也没有把钱讨回来，反倒是给村长建房子添了一点力气，可把大伙气的。”

阿壮也点点头。

柳清菡虽然跟安景才接触也不算多，但是他修路的决心明显不是随便说说而已，她也相信他是个有作为的人，不会如此目光短浅。

“好了，我知道了，你们两不要危言耸听了，把酒楼管好。”柳清菡摆摆手：“中午了，你们去吃饭吧，现在也不早了。”

柳清菡稍微整理好自己写好的东西，也出去吃饭了。饭桌上发现海鹰几个都不在。

“你不用管他们，他们现在还在木匠铺子待着。”卫骁翊给柳清菡夹了一筷子的菜。

柳清菡才想起来之前本来她想要留他们在酒楼帮忙，他们全部是闲的住的性子，可惜他们全部是干这块的料，不是摔盘子，就是端错菜，各种五花八门的事情。

就连上山打猎，一大伙的上山就跟土匪上山似乎要一网打尽，两个人打来的猎物本来就够酒楼两天，她又不是囤货卖野味的，酒楼的菜肴都要趁着猎物新鲜做才好。根本不需要他们这么多人上山打猎。

但是吧，他们又闲不住，柳清菡也就给他们找了其他的活，像是木匠冶铁的活，她也就打发他们旺盛的经历，免得出去惹事，没想到他们做木工还是挺有几分样子。最近要去柳溪村，他们几个肯定要跟着卫骁翊，一辆马车勉强坐下这么个人也够了，只是还要带上许多细软行李之类的。

于是柳清菡教了他们做马车。柳清菡一步骤一步骤的告诉他们，她们想要做什么样子的马车，柳清菡先给他们画了出来。

“嫂子，嫂子，我们做好了。”铁头率先走进来。他大概是太高兴了，一时有些忘乎所以，等他跨步进来，看见卫骁翊，卫骁翊一个不咸不淡的眼神转移过来，脸色就垮下去了。拘谨的站着。他一个大块头站那儿都跟碍事的大石头似的。

看见周婶端着一大碗汤进来。

铁头殷切的想要帮忙，被周婶躲过去了，一边打开铁头的手，慌乱乱叫道：“我们就这一碗汤了，不用你不用你。”显然周婶已经有些铁头帮倒忙的阴影了，铁头讪讪摸着头杵在那里。

“你应该还没吃饭吧，快来吃饭。”放下一大碗汤，周婶招手。

“我们这会儿还有点事情。”

“再忙也得吃饱饭呐，急什么，毛毛躁躁的，我给你去添副碗筷来。”周婶十分热情说道。铁头只好点点头，在桌子一旁坐下。她显然是把铁头一群人当卫猎户的亲戚。

“什么做好了？”柳清菡询问。

“就是我们的马车，今天就做好了。”铁头还是忍不住脸上的喜悦之色。

“这么快？”柳清菡有些怀疑，她前天才画好的草图，他们今天就做好了，之前她做的那一辆马车花费她一个月零碎的时间，就算他们有六个人这也太快了，对于他们做的质量有一点怀疑，因此柳清菡说道：“吃完饭，我陪你去看看。”

铁头点头如捣蒜。

几个人吃完饭，柳清菡去院子里看了看正在吃饭的小狼崽，现在已经不能说它小了，立起来都有柳清菡高，灰色的毛发蓬松，就跟胖了一圈似的，犬牙也发育的十分锋利尖厉，柳清菡抓住它尖尖的小下巴，碰了碰它湿乎乎的鼻子，冰蓝色的瞳孔闪烁着兴奋，一直拽着柳清菡想要她带她去玩。

柳清菡心里长叹一口气：“过阵子也该把你放了，在这院子了待着也够憋屈的。”通常也就打猎的时候，把这小家伙带上，放放风，不至于性子那么野。

小狼崽身形不小，依赖柳清菡的小孩心性一点没变。脑袋一直先要塞进柳清菡的怀里。跟小狼崽玩耍一会儿。

柳清菡也就跟着铁头起来木匠铺子，说是木匠铺子其实也就是她之前盘下来的冶铁铺子，在空地又建了一处的木匠房。

“嫂子，来了。”铁头随意喊了一声，一个人就一手拍上他的背部。拍的铁头一个踉跄。

“你干什么呢？秦风，想要跟我打一架？”