另外两层就做自助餐的形式，所有菜品都整齐地码在固定的区域，顾客随意在用餐时自行选择食物、饮料。

我们采用固定定价的方式进行管理，这样我们都可以提前把所有的菜品做好，也会省时省力。当然也会开辟出几个高端的包厢，拉高一下餐厅档次，后续也可以承接一些大型宴会，或者西餐宴会。”

原本魏满星是想做成旋转自助餐厅，但是考虑到旺福井周围的建筑还没起来，没有可观赏性，况且旋转餐厅地面下的滚珠轴承暂时也实现不了。

但是她并没有放弃旋转自助餐厅的想法，脑子里突然灵机一动，如果岳照临在鹏城的地产生意做得顺利的话，她的旋转自助餐厅的梦想不见得会实现不了，她很清楚鹏城后期的发展。

魏满星的自助餐厅想法让三个大厨眼前一亮，别人指定你做什么菜和自己可以选择做什么菜，这种感觉是完全不一样的。

采用自助餐的方式，他们完全可以提前想好每一天的菜单，按照自己的喜好去做菜，也能够通过每天自助餐剩下的菜肴品类，判断顾客的喜好，以便于调整菜单，最大限度的减少浪费。

对于顾客来说，最重要的吸引点，是花固定的钱可以去吃到几十种菜和糕点，而且包含了多地风儿，这对经济条件日渐好转的京城人民具备很大的吸引力。

－－－－－－题外话－－－－－－

原本想展开写写军训，想想还是算了

当年军训的回忆不太美妙

低血糖晕倒了

打靶被后座力伤了肩膀，淤青了好些天

还有为了不搞乱被子，睡桌子的酸痛记忆