阳春面,又称清汤光面。
是在秦始皇统一了度衡量,统一了历法后,以夏历的十月为正月,这个月又称小阳春,而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中,阳春就是“十”,于是成面名。
正常来说,阳春面是要用上高汤的,但苏逸却只是用白开水代替了,三棵葱苗,一勺猪油,炸出来之后,葱油味道已经非常浓郁。
苏逸正下着面条,院子里却来了客人。
白渺渺大清早就来了。
苏逸也没出门迎接,自顾自地煮着面条。
白渺渺倒也没客气,走到厨房门口才敲了敲门:“苏逸,你在做早餐呢?”
“嗯,你吃了吗?”苏逸看了白渺渺一眼,这姑娘第一次见面就要他当上门女婿,后来虽然也曾付出一千块钱一顿饭的报酬请苏逸去吃饭,但这几天可没联系了,苏逸也想着什么时候还能再接个差事。
又有饭吃,又有钱拿,这难道就是所谓的软饭?
活了这么多年,就这差事是最轻松的。
白渺渺打量着苏逸,说道:“我早上不吃东西的。”
“那就不煮你的了。”苏逸也不客套,只下了二两面。
面食这种东西,吃多了就不好吃了。
二两面,恰到好处。
苏逸捞起面,在面上盖了三片过水的小白菜,又浇了一勺炸过葱苗的猪油,放上调料,一碗阳春面就做好了。
他端出来的时候,白渺渺朝他碗里看了一眼,面条根根利爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花,阵阵香味扑鼻而来,忍不住偷偷咽了口唾沫。
苏逸深深地看了她一眼,又转过身拿了一副碗筷,和匀调料之后,分了一半的面和汤递给她。
“我不……谢谢,我尝点吧。”白渺渺是想拒绝的,但话到嘴边,看着碗里的面条,莫名其妙地变成了谢谢,手更是控制不住地接过了碗筷。
明明只是一碗普通的面条,不知哪来的诱惑力,让白渺渺无力拒绝。