夏目说话的同时，已经动手揭开了银盘。

只见银盘之中，呈摆的那五颜六色的冷盘，如同一汪清泉之中，盛开着一朵五颜六色的荷花，而那清泉之内，还有‘河草，蝌蚪，岩石’的存在。

与其说是一道菜肴，更像是一副美丽的画卷。

“妙哉妙哉。”

“哇，这是怎么做到的。”

“这简直就是艺术品啊。”

一看到夏目的这道荷塘月色，整个观众席都骚动了起来。

夏目所做的这冷盘，简直就是刷新了这一众美食爱好者们的认知。

就连那几个评委的眼中也不禁流露出了深深的赞赏。

“早就知道你夏家的刀工非凡，没想到你小小的年纪，在刀工和拼盘的造诣上已经不输给你家的大人了。”

林海迪眯着小眼睛，看着夏目呵呵笑道。

夏目恭敬的抱了抱拳，回了一句。“小子还差得远。”

“你这拼盘，荷花的绿叶使用螺旋蛇纹刀法，将黄瓜切成数百片，却让其藕断丝连，形成荷叶状。其中鲜艳的莲花花瓣，则是分别用红萝卜，胡萝卜，肴肉、熏肉肠，四种食材切片，造型而成。简直惟妙惟肖。”

一旁的唐婉也不禁出声赞叹一番。

“而且这其中的‘河草’应该是用粉丝，马齿笕制成的，而这岩石则是由平菇与海茸加工雕刻而成，至于这蝌蚪嘛。”

金鹏点评到蝌蚪的时候，顿了一下，拿起筷子轻轻点了一下蝌蚪，随后放入口中轻尝了一口。眼中不禁赞赏之意更浓。

“竟然是自制的牛油果蘸酱。果然妙哉，这种微微酸甜的口感，不禁让人味蕾跳动，浓厚味纯，简直点睛之笔。”

听到金鹏的赞扬之声，其余的评委也纷纷动起筷子品尝了起来。

正所谓美食，并非美丽便可，还要食之。

只是这一品尝之下，这七位顶级评委都赞不绝口。

“所谓凉菜，也被称之为‘迎宾菜’，凉菜做得好与不好，会直接影响到时刻对宴席的印象。”

“这盘荷塘月色，无论是从色泽搭配，以及优美的装盘造型上来说，都已经达到了上乘。”

几个评委对视了一眼，随后几乎同时按下了手中的电子打分器械。