“天斩云落手。”

一听到于海洋的口中说出这句话，周围的金鹏和林海迪两位大厨眼神都是一挑。很是惊讶的看向了唐风。

而站在台下选手休息区的夏目和郭昊天两人对视了一眼，也都从对方的眼中看到了一丝的惊讶。

天斩云落手，与先前吕东大厨展示的旋鹰破水手法完全不同。旋鹰破水手法因为对手腕的损耗极大，而且对体能的要求也很高，所以虽然使用这个手法的厨师很少，但是并不是会的人少。

在整个华夏美食界，会旋鹰破水手法的应该也有十几人之多。

然而这天斩云落手却是真真切切已经几近失传的手法了。

不仅仅是因为天转云落手对厨艺参悟要求非常之高，更是需要有传说中武林高手的内劲才可以。

用强烈的震颤使得面粉中的水溶面粉高频率震动，达到另一种极致的口感。

只是自古以来，又有多少会内劲的高手会选择做一名厨子呢。

“真的是天斩云落手？”

坐在第一评委席上的林海迪推了一下鼻梁上的眼镜，竟然有些着急的发问出声。

站在选手席上的唐风，淡然点了点头。

一时间评委席上哗然一片。

“天斩云落手，据说可以将面粉的活性达到最佳，只是我这辈子只见到过一回。还是二十年前，我看到的一代厨帝唐天笑使用过的。”

于海洋目光陷入深邃的回忆中，不禁有些感慨的说道。

当时的他不过十几岁，有幸远远的见识过了那一代厨皇的风范。

“厨帝唐天笑。”

一听到这个名字，现场一些上了年岁的美食爱好者纷纷惊呼出声。

“厨帝唐天笑是谁，我怎么从来没有听说过呢。”

现场有的年轻人看到主席台上这般震惊的场景，不禁疑惑的问出声来。

“唐天笑啊，这个名字或许对于年轻人来说算不得什么，可是如果对于五十岁以上的人来说，那是一个时代的象征，一个华夏厨艺界巅峰时代的象征。”

观众席上，一个老者抚了一下花白的胡须，出声解答了一番。

“在上个世纪末期，当时的华夏厨艺界举世闻名，拥有一帝四皇七厨王的称谓，虽然没有像现在厨王争霸赛这般的正规比赛，但是这十二人就是象征着华夏厨艺界金字塔的巅峰。一众外国名厨来到华夏，想要挑战华夏的厨艺，皆是落败而归。”

“也正是因为那个时代的存在，中餐才能与西餐分庭抗礼，一家独大。”

说到这里，老者的眼神不禁浮现出一丝黯淡之色。