绵绸化开的鸡肉慕斯,以及将其包裹起来的卷心菜的清新,都深深的征服了众人。
“这唐风的创意还真是厉害。”
坐在观众席一角的上官白马,此时捏着下巴,目光凝视着看着唐风,虽然他并没有品尝到唐风所做的这道卷心菜肉卷味道如何,但是只是听到了唐风采品中这种细致的做法,他就已经很是吃惊了。
说实话,上一次的比拼,上官白马的心中是很不服气的,自己的西餐水平在西方人眼中那是无比受用的,但是各国人的消化系统、体质、饮食文化都是各不相同的,所以他并不认为自己的厨艺不及唐风。
但是这一次唐风用自己曾经做过的欧洲特别普遍的卷心菜卷,改良出来的中式做法,让他完完全全的折服了,单单是凭这份创造力,上官白马就知道自己已经输了一筹。
不过唐风的创意也完全的启迪了上官白马,既然自己想要在大陆发展西方厨艺,为什么不能推出几种中西合璧的菜品呢,这样也能让那些吃不惯西餐的客人品尝到新的厨艺味道,同时也是自己突破自己厨艺界限的方向。
此时的比赛台上,几个美食评论家面面相窥。
这两道菜都能算得上是极品菜,味道上也各有长处,现在想要从中比个第一,那最纠结的恐怕就是他们这群评委了。
“不用犹豫,也不用议论,直接说出你们心目中喜欢的菜品就可以了。”
刘老适时的出声打破寂静,他笑着看了看唐风,又看了看罗凤羽,真的没想到在自己的华安市老家,竟然出现了两个水平如此高超的厨师,而且年纪还如此的年轻,这回自己在犯馋了就不用再去往外地跑了。
洛文先生推了一下眼睛,率先说道。
“我只是单从自己的喜好来说,我更喜欢唐风主厨的卷心菜肉卷,所以这一票我给唐风主厨。”
美食博主百合也放下了筷子,内心纠结了一下。
“我更喜欢这种厚实的肉感,我选东坡肉。”
“我也爱吃这种美美的肉感,我也选择东坡肉。”