第五十九章 用炒面征服你

所以此时的他完全就是身心愉悦的状态,面粉中加入了香料和牛奶,鸡蛋,低度白酒之后,然后快速的起手,随后如锤般瞬间砸落。

碰碰碰之声不断的从案板上发出。

所有的人都不禁看向了唐风这里,大多数的人脸上都带着不解的表情,这是在干什么?

如果此时上官白马在这里的话,肯定会惊讶,这唐风竟然又是用这‘旋鹰破水手法。”

“这唐风是在打面么,用来增加面的弹性,不过这手法好独特啊,竟然能模仿出木槌的效果。”

“还有还有,刚才我好像看到他往面粉里加入了一些低度白酒,这是什么操作?”

“等着看就好了,反正他这做法我还真从来没见过。”

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那几个大厨的目光完全放在了唐风这里,唐风的做法他们都是头一次见到,虽然还不知道唐风的做法是否能提高面的味道,单是看那旋鹰破水手法就已经惊讶不已了,人的手真的能长时间承受那种击打么?

唐风脸上依旧带着淡淡的笑意,此时手中的面在他的眼里就如同一个玩具一般的爱不释手,等将面粉与香料和水完全的融入一起,唐风感觉比上次的时间竟然快了四分之一。

快速的将蔬菜挑出水分上等、脉络清晰,成熟度最佳的叶子放在一旁,洗净西红柿。然后开始自己制作酱料。

牛肉末,蚝油,味精等等一系列的碎末倒入碗中,开始快速的调和。

唐风的炒面不是单单的使用油,酱油那种方式来炒。

而是使用十三种调料制作蜜酱,用来炒面,光是复杂程度就已经超过了普通炒面的十几倍。

不过这一切的工序在唐风纯熟而迅速的手法中,都显得很是轻松简单。