第二十二章 烤方

“你长的好看行了吧,长的跟我家京巴是的。”

几个学徒工在一旁偷偷的议论着唐风,不过议论着主题的意思就跑偏到了谁长得更磕碜上了。

唐风围上厨师服,眼中的神色一瞬间变的正经了起来了。在一旁的钱小辰都有些看愣了,此时的唐风真的超有大厨的风范。

“哇,这大厨的衣服就是比学徒工的舒适啊。”看着滚着金边的衣服,唐风原本正经不已的画风,瞬间变成了看到新奇玩具般开心的小孩。

额,果然有天分的人脑回路和常人不一样啊。钱小辰心里如是的想道。

唐风收起杂念,认真起来。“钱师傅,帮我准备新鲜的猪肋条肉三千克。竹笋二两,鲜蘑三两。我准备做烤方和鲜蘑竹笋汤。”

“做烤方?”

一听到唐风所要准备做的菜品,周围的大厨顿时又震惊了。

这唐风还真是艺高人胆大啊,又一次的要刷新他们的认识。

这烤方可是工序丝毫不弱于开水白菜的华夏名菜,甚至所需技巧和功力比开水白菜还要强上很多,当年华夏的领导人国宴上都必须要点上这一道菜。

炒,煮,蒸,炸,烤,焖,炖,煎,烧,焗。

象征着中式美食界的十大做法,而烤方正是烤字诀的代表名菜之一。

“你确定你要做烤方?”钱小辰有些不放心的好心提醒了一下唐风,毕竟是客人让随意发挥,没必要选个难度级别这么高的啊。

“嗯,怎么了。”唐风这两天做多了素食,面食,现在心血来潮想做一下烤肉,不明白钱小辰问这话的原因为何。

“你是在担心我做不好怎么办?”唐风看出了钱小辰眼中的担忧之色,心中一暖,这钱小辰还真不是个自私自利的人,看来自己以后如果有机会,就教他几手做菜技巧。

“毕竟烤方的做法过于复杂,而且对火候的要求度特别高……”

“放心,我是专业的。”唐风也不是有意要打断钱小辰的话,但是钱小辰无疑是在怀疑他的实力啊。