赤穹陪她说笑乐呵了一番，就独自去朱雀谷修炼了，要午时过后才回来。

依依独自沏了杯紫笋，取了碟樱桃，在草亭的茶几边坐下，一边喝茶吃水果，一边理清思绪。

此次陪同众人外出，定于三月二十五出发，四月二十六皇上万寿节前必得赶回，外出应该不超过一个月的时间。

此次摊档的开设，主要是尽量售出空间食材来筹备本金。那就要按一个月的乐观销售来备货。

她现在手里没有农庄，不能直接大批出售新鲜蔬菜水果和粮食，只能先出售些加工过的成品。

好处呢一是来源不起眼，因为成品销量少，这点食材的采买总量在西市都不值一提；二是口感不扎眼，食品好吃可以是手艺好、有秘方。而采买来的生鲜口感要想冠绝西市的话，就是洵国第一的土产也难做到，这产地就太让人惦记了；三是利润高，食品只要对大家的口味，即使定价高昂客户也好接受；坏处就是慢，成品的销量远远小于生鲜粮食，难以短时间筹到大笔的银子。

依依做生意不轻易以身犯险，她还是习惯赚踏实钱，所以慢就慢点吧！

在品种方面依依首选休闲食品，因为便于携带保质期长，客人通常会买了回家食用，即买即走不占用营业场地，能高效的接触到最多的客源；

休闲食品零售的销量不好预估，西市是全国最旺的市场，人流如织，大家要是都买账的话，那走量就厉害了。依依初步打算按每天售出五百斤糕点果品来准备，共需要制作一万五千斤，搞得都像要开食品加工厂了。摊档其次是为宣传新茶，将突出“茶之本味”的炒青茶高调推出。炒青茶已经有了理想的外包装，能一望而知其中茶叶的品质不凡。但要在街头小摊宣传贵重的新品茶叶，每一个细节都不可忽视。

这个摊档的大小能放六张八仙桌，可以同时容纳四十八人喝茶。

如今正是春末夏初时节，天气渐渐热了起来逛集市容易口渴，在街头寻个摊档喝杯茶的市场需求已经形成。生意稍好的话，高峰期的客流是有保证的。