第280章 鱼丸文化

气功英豪 龙拳七少 1117 字 9个月前

“哇!福州鱼丸还有这么一个传说啊!这美食配典故,食之更美味!”司马天心感叹道。

“好吃你就多吃点。”雷欧笑道。

“对了,你说的番薯丸又是什么丸子?和鱼丸比有什么区别?”司马天心好奇地问道。

“说到番薯丸,那可是我最喜欢的两种丸子之一,其一是这福州鱼丸,其二就是番薯丸了。番薯丸,又称地瓜丸,福建福清传统的小吃,外形圆圆的,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯,揉搓而成,有时为了增加粘稠度,也会加入些许的芋头,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱、紫菜、牡蛎组成。别看番薯丸的用料简单,但口感却非常好,外皮虽然软,却有嚼劲,再加上内部鲜美的馅,直叫人欲罢不能。番薯丸在福清十分有名,而其中又以龙田的番薯丸为最,而且番薯丸的食用方法多样,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜调味,也可以直接放蒸笼上蒸,或者用油炸,都别有一番风味。”此时的雷欧看起来更像是一位专业的美食专家。

“哇!想不到你对这些美食这么有研究呀!”司马天心再次赞叹道。

“略懂!略懂!见笑!见笑!”说完,雷欧继续夹起一颗鱼丸吃了起来。

“我怎么突然有种在做美食访谈节目的感觉。”司马天心抿嘴笑道。

三人继续吃着福州鱼丸,直到把碗里所有的鱼丸都解决了。

三人皆是目瞪口呆地盯着各自的碗里,然后又望着桌上所有只剩下汤的碗,你看看我,我看看你,都不禁笑了起来。

“想不到这么大碗的鱼丸,我们还真把它们全解决了。”说完,薛衡不禁打了个饱嗝。

“特别是雷欧,一个人解决了两大碗,真是佩服!”司马天心竖起了大拇指,赞道。

“你刚不夸我是大胃王吗?我怎么也得对得起这个称号呀!”雷欧开玩笑道。