秒针一点点转动,比赛现场已经准备就绪,评委们也陆续进场,在桌子前一字排开坐下了,比赛正式开始。
首先上场的是王雅荔和苏然组合。王雅荔代表组合抽签,抽到的菜名是:豆腐羹、烤鱼。
听到菜名,所有嘉宾的脸都绿了一下。豆腐羹,烤鱼,听上去很简单对不对?可是豆腐羹是什么样的豆腐羹,烤鱼要烤成什么样子的?干烤涂香料直接吃的,还是烤完带上汤汁一起吃的?
没有要求就是最高要求。也就是说,主题是豆腐和鱼,做出来之后不仅要切题,还要符合评委的预期和口味。
这给了参赛者更大的自由空间,也增大了菜肴创意的难度。
不过沈唯不怕,只要评委是在大食堂出现的那三四十种菜肴里命题,她就有足够预案,所有的菜肴组合和做法都在她大脑中背得滚瓜烂熟,基本都亲自操作过。
王雅荔和苏然组合表现的还不错,豆腐羹做成了蟹黄豆腐羹,滑溜软嫩,烤鱼做成了带汤汁的,鲜香微辣,口感也很不错。
评委们互相讨论了一番,给了这对组合一个89分,就100分的满分来讲,这个得分已经很高了。
剩下的嘉宾压力陡然变大。
第二个上场的是江晓寒,她没有情侣搭档,只有她自己一个人。她抽到的仍然是两个菜品:翡翠肉丸汤,脆皮酥鸭。
一听到菜名,沈唯的手心就开始出汗。这两道菜看似指代性更强,其实比前面的豆腐羹和烤鱼跟刁钻,脆皮酥鸭还好理解一点,翡翠肉丸汤,谁知道这翡翠是什么意思?食材怎么搭配,真的很要动脑筋。
这两道菜,江晓寒如果做砸了倒也罢了,如果她做的成功,分数绝对会在90分以上。
别人都是情侣档,只有她一个人,评委心里的天平自然会稍微往她那边倾斜一点,毕竟人都同情弱者,这是天性。
赛场上一片寂静,江晓寒套上围裙,帽子,戴上口罩,镇定自若地进场了。
江晓寒先烤鸭子,沈唯注意到她把鸭皮轻轻用刀尖横向纵向各划了十几道,划得又轻又快。沈唯点点头,是这样的,这样处理一下,烤制的过程中鸭皮会更加容易入味,也更容易皮肉半脱不离,显得格外酥脆。
鸭子烤上了,江晓寒开始做牛丸汤。她是这么操作的:把青色黄瓜放进料理机里打碎过滤,得到一大碗颜色碧绿的黄瓜汁。然后又把牛肉,葱姜,杏鲍菇切成末,加上一些水淀粉之后用力打匀,然后搓成一个个的丸子。
她没有加其他调料,牛肉丸的提鲜全靠杏鲍菇。沈唯看着,心里暗暗赞一声聪明。杏鲍菇有鲜味但又不会夺了牛肉本身的味道,这样做出来的丸子口感丰富清爽。
江晓寒在黄瓜汁里加了一些薄荷叶,将它们倒进锅里等待煮沸的时候,江晓寒去翻烤了一下鸭子,在鸭身上涂了香料和蜂蜜,沈唯看到她还混合了一些红糖水和陈皮水,刷上蜂蜜之后,又刷了一遍这种调味水。
红糖和陈皮的搭配?这会是什么味道?沈唯和评委一样,很期待江晓寒的菜品出锅,装盘。
时间过的飞快。
短短三周马上就要过去了,沈唯每天苦练厨艺,在最后几天的日常厨艺比拼中,她有两次战胜了江晓寒,成为夺冠的热门人选。
在日常的相处中,沈唯也和罗青蔓结下了深厚的友情,用罗青蔓的话来说,这个冠军是注定和她无缘了,所以她跟沈唯不存在什么竞争关系,她现在站队沈唯,希望她能赢过江晓寒。
陆钧还是狂霸酷拽的模样,不过他有影帝哥哥罩着,也没人敢说他什么,陆钧和沈唯组队,很多人都大跌眼镜,江晓寒成了那个被落下的人,申元辰主动提出要跟江晓寒组队,被她拒绝了。
申元辰这个人没什么存在感,也没什么厨艺可言,对江晓寒而言,申元辰就是负资产。
所以,现在的局面是,江晓寒要想赢,就得一个人对抗沈唯和陆钧两个人的“情侣组合”。
节目组非常兴奋,这个形势比他们预料的还要精彩。
江晓寒是夺冠大热门,沈唯是自带话题的黑红小明星,陆钧是陆影帝的弟弟。单论厨艺,沈唯不是江晓寒的对手,但是沈唯现在有陆钧这个主力,而江晓寒却赤手空拳一个人。
这样pk下来,鹿死谁手为未可知。最后的结果非常有悬念了。
在最后一期开始拍摄的时候,前面的节目已经陆续开始播出。
果然,陆钧一出场,就以嚣张的态度引起全网的关注,迅速聚集了一大波粉丝和一大波黑粉,两边对掐,每天都上热搜,节目的点击率蹭蹭上升。
而陆钧选择了沈唯,也让沈唯的话题热度再创新高。比起年少成名的网红大v江晓寒,沈唯不仅毫不逊色,走红程度甚至隐隐有反超之势。
明天就要决战了,前面的节目也全部播完,决战之战节目组选择直播。素材不经剪辑,全部实况播出。
这天晚上,沈唯没有再猫在厨房联系厨艺,她洗了个热水澡,早早上了床。
“沈唯姐,明天就要正式比赛了,我肯定是没戏了,反正就是个陪衬,希望你明天能好好表现,争取一举夺冠!”罗青蔓说着,拿出一个红绳编结的手环递给沈唯,“我编了个如意结的手环,送给你吧,希望你明天好运!”
沈唯接过来一看,很是喜欢,红绳编得很精巧,绳子之间都编出漂亮的菱形空格,戴在手腕上轻巧别致,不仅不土,反而有一种古典的美。
“谢谢你,我一定加油!”沈唯把红绳戴到手腕上,朝罗青蔓晃了晃,“很漂亮,我很喜欢!”
沈唯关了灯正要睡觉,手机有微信进来了,是林彦深的。
“唯唯,明天就要决赛了,加油哦!”
沈唯刚看完,他又发了一条微信过来:“我有一件很重要的事情要跟你说,明天比赛完我过来接你,这件事,我必须当面告诉你。”