第714章巡查铺子
进了后厨后,周莹怔住了,没想到里面的灶台全是白玉的大理石砌的,就连案台也是。
这一排排的看下去,还真是又整洁又干净。
碗盘,也有转用的架子。
边上还有一个库房,左边堆积的是米面,左边看样子放的是蔬菜和肉类,里面还放着几个东瓜。
转完了之后又去了一趟二楼。
包间的装修除了墙上挂着的画不一样之外,其它的都一样。
转完了之后,周莹看向齐林问道:“如果让你来,你觉得你能做的了这里的主厨吗?”
齐林愣了一下,激动的点头道:“能,小的现在也跟着谢师傅学了三个多月了,厨房的管理还是没有问题的。”
“那行,接下来你找候七他们,通知这里原来所有的后厨的人,试一下他们的菜。
记住,不仅菜要好,人还要正,有花花心思的不要。
确定了之后,训练半个月,改成跟那边一样的菜单,争取月底开张。”
“谢主子信任,小的一定竭尽全力的。”
“恩,好好干,谢师父那里上了年纪了,以后酒楼这一块,还是需要你来撑着的。”
“明白。”