柳雅知道应该是秋影的事，就对小囡说：“小囡，麻烦你叫马童帮我把马牵出来，我去找七娘说句话就要赶紧走了，耽搁不得了，家里人一定会着急的。”

小囡爽快的答应一声就出去了。柳雅则是快步来到一楼的大堂，去找七娘。

七娘一看柳雅来了，拉住柳雅到了一旁暂时无人的小隔间里，将五十两的银票塞到了柳雅的手里，笑道；“这是之前说好的谢礼，这次可真是亏了雅儿你帮忙呢。”

柳雅没有接这银票，而是道：“不瞒七娘，刚才在楼上，赵大东家已经亲自给了谢礼，二百两银子呢。”

“呦，大东家到底是大手笔呀。”七娘虽然这么说，但没有把银票拿回来的意思，说道：“大东家给你的，那是东家的赏识。我给你的，是谢谢你帮了七娘一个大忙。这是两码事，所以你就收着吧。”

既然七娘这样说，柳雅也就没有推辞。何况她还让马六带人来捧场，还答应给马六好处费，这也都是她从自己兜里花出去的钱呢。

七娘又道：“之前你说秋影的事还另有安排，又是怎么个安排法？”

柳雅就道：“是这样的，我答应秋影，若是她能够一举得胜，就给她个自己选客人的机会。七娘别急，这不是我多事，实际上也是个给秋影增加身价的噱头啊。你不如就公开来个竞价，然后让秋影从价钱最高的几位客人当中选出一位来。这样既是安抚了秋影，也让客人们知道，可不是什么人都能来采撷这朵美人花的。以后的客人必定是趋之若鹜，把个秋影捧得跟女神一样，却并不是有钱就能够成事的，不是更抓得男人们心里痒痒吗？”

二百两银子，买一句话，柳雅觉得也是值了。就如同赵大东家说的那样，大家都是行家，这烤鸭的秘方也就是一层窗户纸，他买了秘方无非就是改进一下目前的口味，那是“锦上添花”。但如果他不买，现在烤鸭的生意也已经很不错了，保持原有的口味也不会流失客源，对仙客居是没有什么损失的。

因而，柳雅就决定把这烤制的方法卖给赵大东家了。而且仙客居传承几代人，确实没有理由被自己的三、五句话，加上一个所谓的“秘方”就插上一手的道理。

不过，柳雅倒是更激起了一份决心。在她看来，仙客居的股份是要定了，迟早她会让赵大东家亲自来找她谈的。

拿了这二百两的银票，柳雅就把烤制的方法对赵大东家说了。紫若和小囡都是精明懂事的，知道这后面的话她们不宜听，也都早早的退了出去。

柳雅道：“大东家，我吃过仙客居的烤鸭，味道是不用说了，唯独烤制的方法少了一道工序，就是在烤之前要把鸭肚子里灌水。这样烤制的时候，外面火烤，里面蒸煮，内外都能熟透了。而且水份进入鸭肉当中，鸭子也不那么柴，可以保持鲜嫩的口感。”

“哦，原来如此。我们赵家烤出来的鸭子总是火候稍微大了一点，颜色就有些过头了。我试过很多方法，可是火小了或是时间短了都不行，外面火候正好的时候里面根本不熟。听你这么一说就彻底明白了。”

赵大东家虽然是恍然大悟，但并没有心疼自己那二百两银子的意思。在他看来，之前就讲好的价钱，改进一下仙客居的烤鸭也值了。何况，柳雅之前还给他说了另外的一种吃法，这也算是一个创新。

说完烤制的秘方，柳雅又笑道：“其实这烤鸭把肉片下来之后，鸭骨头也不要扔。添上清水熬煮一会，再加上一点笋丝，干贝或是其他的汤头，可以炖出一道鲜美的老鸭汤来。正好鸭子吃的有些腻了，清汤解油。蘸酱，卷饼，煲汤，这也叫做一鸭三吃，大东家可以在改进烤制方法的同时，推出这一鸭三吃的新吃法，保证仙客居的烤鸭生意可以更上一层楼。”

赵大东家听完，脸上笑意盈盈的，对柳雅道：“小姑娘，你这点子真是不错。如果今后你还有什么特别的见解，倒是不妨来卖给我。我保证给你个公道的价钱。还有这红袖坊，我听七娘说了，你也是出力不少，咱们这也算是有了交情了。”