哮天犬也把脑袋搭在桌上,“你还记不记得,我和主人才是一伙的,你是刚来的。”
刘彦昌凶狠地说:“好狗狗是不会告密的,如果告密就是坏狗狗!”
哮天犬从椅子上蹦下去,“不理你了,我去修炼。”它的态度很像是对待不听话的小孩儿,你就无理取闹吧!我不理你,我去忙了。
不过走出屋子的时候,哮天犬还是回头说了一句,“主人确实讨厌吃海鲜。”
刘彦昌听到哮天犬的话,站起来欢呼一声,他握紧拳头,决定在宴会上做海鲜大餐!
虽然哮天犬没说它爱不爱吃海鲜,但是刘彦昌固执地认为狗狗不能吃海鲜。那么宴席上他必须要准备一道大菜,他决定做一个烧猪。
上辈子他的爸爸是厨师,爱吃,好吃,还喜欢去各个地方找好吃的。一到假期,刘彦昌的爸爸就带着他各处去找好吃的。找完了好吃的,回家还要想办法做出来。
刘彦昌经常帮忙,偶尔他做主厨,父亲打下手,所以他的手艺还是可以的。
穿越到古代以后,他是读书人,娘亲不让他下厨房,说这样不体面。但是在他做了一次饭以后,他娘也不说什么了。
这次做烧猪,他打算用挂炉烧烤。哮天犬给他派了两个助手,体力活都是他们做。刘彦昌觉得哮天犬这么做不是出于体贴,而是他觉得自己太弱。
真是狗眼看人低,但它看得对!
收拾干净的土猪,把骨头都拆掉,留下一层皮肉。把肉切出花刀,不能切太深,也不能切太浅,切到肥瘦的边界就刚刚好。
拿出精心调配的香料,一点一点地涂在猪肉的缝隙处,然后用葱姜和酒调成的汁再次涂抹在猪肉上。
助手把整只猪放进搭好没多久的烤炉里,刘彦昌掐算好时间,看时候差不多了,把猪拿出来,在肉皮上均匀地扎孔。扎好了孔,再把猪放进烤炉,炉子里发出噼噼啪啪地声响,像蹦爆米花似的,这是猪肉皮烤爆开的声音。
让一个助手看着烧猪,刘彦昌带着另一个助手去准备海鲜大餐,还有其他小菜。
螃蟹上锅清蒸,大虾剪掉虾须,去掉虾线,用酒腌制。葱姜蒜爆锅,加入大把茱萸放进去,把虾倒进去爆炒,而后倒入调料烹煮,最后在出锅的时候撒上香菜和芝麻。
刘彦昌又做了蒜蓉粉丝蒸扇贝,几个拿手的家常菜,还有一道汤,每道菜分量都足足的。他觉得哮天犬能吃,他的同僚也差不了。
菜做得差不多了,刘彦昌让助手摆盘把菜端上去,他去看看烧猪。
烧猪也可以出炉了,助手找来一个巨大的红漆木盘,把整猪放上去。烧猪皮上鼓着许多小泡,散发着独特的焦香。
前面的宴席已经摆好,众人也入席了。二郎神坐在上首,哮天犬和梅山兄弟等坐在下首,每人面前一张木几。菜已上齐只差一道烧猪了,烧猪的大托盘摆在一张大木桌上,猪头正好对着二郎神。
刘彦昌拿着大菜刀把肉切开,刀轻轻的砍下去,能听见猪皮碎裂的声音,像掰饼干似的。把肉切分好以后,他的助手把肉端到二郎神他们的桌上。
二郎神板着脸看着烧猪,“烧猪是清明时候祭祖才吃的吧?”
刘彦昌还真不知道这事,他愣了一下,小声说道:“那我就当祭你了呗!”
虽然刘彦昌被安排在哮天犬的狗窝,但是他没有一点不满。
哮天犬的狗窝除了正殿,还有东西配殿,豪华有如皇宫大内。刘彦昌表示他不奢求跟狗狗一个被窝,安排他住在偏殿就很好很好很好了。
他把行李放好,感叹着这个年头人不如狗。看看这偏殿的摆设,像是小屋子一样的拔步床,床帐柔滑轻薄犹如云霞,地上铺着厚厚的毯子,在地上打滚也不会觉得凉。还有这屋子里的摆设,什么水晶珠帘啦,夜明珠啊,像是路边捡来的石头子似的,没人当回事。
刘彦昌把自己的小泥人,九连环,七巧板放在博古架上,和昂贵的瓷瓶和青铜器摆在一起,金钗们送的水鸭子刺绣被他挂在墙上,和那些名家字画一起被人欣赏。
收拾完自己的东西,他跑去找哮天犬。
哮天犬此时正在看书,看的还是竹简,上面写满了曲曲折折的文字,刘彦昌一个字都不认识。
刘彦昌惊诧:“当宠物这么难做吗?还要看书学习?难道不应该只是吃喝玩乐就可以了吗?”
哮天犬眯眼睛,刘彦昌好像从它的狗脸上看到了嫌弃,“我要修行的啊!”
“哦哦哦,抱歉,抱歉。我自己没出息,就觉得大家都没出息,是我不对,我推己及人了。”
哮天犬:震惊!推己及人竟然是这么用的!!!
“哮哮啊!你能吃麻辣的东西吗?要是不能吃,我就给你做清汤火锅。”
哮天犬点点头,“我什么都能吃。”
刘彦昌说:“那你快带我去厨房啊!我给你做饭吃!”
厨房非常大,锅碗瓢盆样样齐全,食材齐备,还有很多刘彦昌没见过的食材。
看到这样的厨房,刘彦昌作为厨子的荣誉感和使命感瞬间爆棚!他对哮天犬说道:“哮哮!你等着,我绝对给你做一顿难忘的火锅!”
撸胳膊网袖子,刘彦昌洗菜切肉,烧火添汤。做好准备工作,哮天犬用漂浮术把东西都挪进正殿,屋里有个挺好的沉香木桌子,哮天犬伸手一划,桌面出现一个圆圆的窟窿,它把砂锅放在窟窿上,大小正正好。
掉下来的沉香木垫在下面,小炉子支在桌底。刘彦昌看着那个带着窟窿的桌子,忍不住呆在那里。
“哮哮啊……你的桌子是沉香木做的吗?”
哮天犬跳到椅子上,“对啊!是沉香木。别愣着了!你和我一起吃啊!”
刘彦昌同手同脚地走过去坐好,他觉得给哮天犬当厨师,就相当于被有钱的总裁包养了。挥金如土啊有木有!
哮天犬喜欢吃肉,一口蔬菜都不愿意吃。刘彦昌吃饱了,给哮天犬煮肉,调油碟,一个煮,一个吃,桌上的肉都让哮天犬吃光了,它还嫌不够。刘彦昌又去厨房把剩下的肉都切了,哮天总裁还是觉得差一点。
刘彦昌劝它,“要不你吃点蔬菜?”
哮天犬摇摇头,“菜不好吃。”
刘彦昌突然想起自己还带了几包干面条,于是问:“你要不要吃点面条?”