小胡子他们前来讨债并没有打断李璋他们开业的打算，当下送走了吕武后，李璋与豆子他们继续准备开业的事，下午又有两个客人来访，一个是之前码头上卖炊饼时认识的炊饼刘，一个是汴河镇卖猪肉的王屠夫。
炊饼刘是李璋请来的，主要是商量一下合作的事，因为他把生意搬到了开封城，码头上的生意就不能做了，但卤肉的名气已经在码头上打响了，就这么放弃也实在太可惜，所以李璋就把炊饼刘请来，把生意外包给他，就是他把卤肉以低一点的价格批发给炊饼刘，而对方则负责在码头上零售，赚取其中的差价。
对于这样的好事，炊饼刘自然是求之不得，他的炊饼生意虽然也不错，但却本小利薄，只能赚点辛苦钱，而且他家里的儿女又多，早就想多点赚钱的问路了，再加上他大儿子也成年了，刚好可以负责卤肉的生意。
见过炊饼刘后，那个王屠夫也来了，李璋的卤肉生意每天都需要大量的下水或猪头、猪脚这样的边角料，以前这东西是最不好卖的，只能便宜处理，但现在有了李璋这个大客户，王屠夫的生意也好了起来。
本来李璋租了铺面后，是想重新在开封城找新货源的，毕竟离这里不远就有个菜市场，但是后来他发现开封城的物价比外面高，导致成本上升，而王屠夫也不想失去他这个大客户，所以承诺可以每天给他送货上门，虽然要收取一定的运费，但算起来依然比在城内买要划算，所以李璋在考虑过后，也答应由王屠夫长期给自己供货。
货源有了，甚至还没开业就已经有了一个稳定的销路，这让李璋他们也是信心百倍，甚至在当天晚上，豆子他们还激动的睡不着觉，毕竟第二天就要开业了，能否在开封城站稳脚根，就看明天的表现了？
第二天天还没亮，李璋和豆子他们就爬了起来，然后一群人分工明确，丑娘她们清洗内脏，李璋负责火候和加入卤料，卤肉有个好处，那就是卤水可以重复使用，当然每隔一段时间就要添加一些卤料，但也依然大大的降低了成本，毕竟那些卤料可不便宜。
等到卤肉做好了，外面的天色也已经大亮，卤肉奇特的香味也瓢出半条街去，很多经常走这条街的人都感觉奇怪，因为他们也是第一次闻到这种香味，而这时李璋也是故计重施，打开店门后，直接让豆子他们端着盘子四处让街上的行人免费试吃。
租过房后，李璋手里的钱也不多了，所以他也没费心思搞什么开业典礼，而是多准备了一些卤肉让人试吃，毕竟做吃食的生意最重要的有两点，一是味道，二是口碑，卤肉的味道不必说，口碑想要立起来，就必须让更多的人品尝过卤肉的味道，到时他们自然会帮自己把卤肉的名气扩散出去。
免费的食物果然最受欢迎，豆子他们又叫的卖力，自然吸引了不少人试吃，而且很快就有人觉得不错，来到店里买了些卤肉带回去，而随着时间的推移，试吃的人越来越多，店里的生意也越来越好，这让李璋也终于松了口气，看样子今天的开业很成功。
就在李璋正在店里忙碌之时，忽然只感觉店里的光线一暗，而当他抬起头时，却不由得吓了一跳，店里的其它人也同样露出目瞪口呆的表情。
“什么条件？”小胡子这时抹了一下脸上的血迹道，野狗和吕武下手都很狠，偏偏他也没有任何的还手之力，现在他整张脸都肿了，看起来比之前胖了好几圈。
“很简单，这两百贯我肯定是不会还的，你和我说个实数，如果差不多的话，我倒是可以帮他还，否则谁欠的你们找谁去！”李璋淡然的开口道，还钱可以，但他绝对不会做冤大头的。
“这个……”小胡子听完李璋的话也明白过来，其实他们这些放高利贷的，经常会遇到钱放出去后，对方哪怕是砸锅卖铁也还不上的事。
在这种情况下，放高利贷的人反而会主动给欠钱的人适当减少一些债务，这可不是放高利贷的人好心，而是担心逼的太紧，对方万一想不开自杀了，那他们的钱就更别想收回来了，毕竟他们放高利贷主要是为了赚钱，而不是把人逼死，而且万一死了人，他们也要花钱到官府打点，这种赔钱的事他们也不愿意做。
当然上面的情况也不是绝对，比如这帮放高利贷的人为了立威，说不定会故意把人逼死，这样日后才不会有人敢赖着不还钱，在他们眼中，区区几条人命远不能和钱相比。
“我知道你们这行的规矩，本钱我肯定会一分不少的还给你们，不过利息却不能按你们的算，而且我一下子也拿不出这么多的钱，你也看到了我现在还没开业，之前赚的钱全都交房租了，所以只能每个月还一部分。”李璋这时再次开口道，硬的来过之后再来软的，他已经把自己的条件开出来了，接下来就看小胡子如何选择了？
“我做不了主，这得回去请示我们老大！”小胡子考虑了片刻再次开口道，他就是个打手头子，像这种事他可做不了主，而且他也看出来了，如果减的太少，恐怕眼前这个稳重的不像话的少年也根本不会还钱。
“那好，你回去问下能做主的人！”李璋听到这里也并不意外的道。
小胡子看了看后面依然在吵嚷的吕武，又看看身边那几个刚刚从地上爬起来的打手，最后也无奈的点了点头，他要了这么多年的账，一向都是他欺负别人，却还是第一次被别人欺负，但是没办法，对方是个硬茬子，能屈能伸才是大丈夫。
想到上面这些，小胡子当即站起来转身就走，他身后的那帮打手也急忙一瘸一拐的跟上，也没像后世电视剧里那样，临走还要放句狠话。
“小子，你真的打算要替你爹还钱？”小胡子走了，野狗也终于放开了吕武，只见他大步来到李璋面前问道。
“欠钱总归是要还的，摊上这么个爹我也没办法，不过他们的利息太高了，我肯定不会还那么多！”李璋微笑着道，自从死过了一次后，李璋也彻底想明白了，钱财本就是身外之物，好好活着比什么都重要，更何况他现在的情况想挣钱也不难。