此时，两家酒店的冲突，越加进入白热化阶段！

天香楼开业，还不到一个星期，就把江州大酒店，逼到这样的地步，这让其他酒店，也是自愧不如。

不过，有一点，江州大酒店还是想差了。

一般渔民，都是喜欢找熟人卖水产品。现在就算江州大酒店，找人来专门收购清湖大闸蟹，他们能收到的量，就比较少了。

人家出那么多钱，你也出那么多钱，但人家可是熟人，所以最后结果是，东西凭什么要卖给你？

但是如果江州大酒店，继续增加收购价，那酒店经营大闸蟹，就完全没有任何利润空间。酒店卖大闸蟹，除了能让销售数据好看，收入真是一点都不增加。

想了想，江州大酒店老板杨弦一怒，就表示就是没利润，也要高价收购清湖大闸蟹！

天香楼不是以高出市场价，两成的价格，购买清湖大闸蟹吗？那江州大酒店，就用高出市场价，二点五成的价格，收购大闸蟹！

这么做，总算是让一些渔民动摇，让江州大酒店，重新拥有了一部分的大闸蟹资源！

于是，江州大酒店，开始重新对外宣称，酒店恢复供应清湖大闸蟹。

而此时，距离江州大酒店，停止经营大闸蟹生意，已经过了五天！

实际上，原来江州大酒店，爱吃大闸蟹的客户，已经走得差不多，江州大酒店，想要恢复元气，也不是那么简单。

……

喻佳楠询问夏小猛的意见。

江州大酒店，已经打破了天香楼，对大闸蟹的垄断，那接下来，天香楼该怎么回应。

夏小猛道：“我们绝对不能涨价。一旦开启价格竞争，后面只有无尽的亏损，所以我们现在要做的是，把大闸蟹的味道做得更鲜美！我们不仅用价格挽留顾客，而且用味道留住顾客！”

夏小猛笑道：“上次不是让你，收集大闸蟹的各种做法吗？你收集到了没有？”

“还真收集到了三种不错的做法，味道真的是很棒！”

“好，这几天就向外推出吧。”夏小猛道：“这五天下来，我们手上的大闸蟹，除了供应其他两家分店之外，现在想必已经积累了一千斤左右。这么多大闸蟹，不能继续积累下去，必须想办法销售掉！”

“不如这样吧，喻姐，你组织一下清湖大闸蟹美食节。这一天，清湖大闸蟹，全面降价，进行无盈利销售。日子就定到后天的星期天，地点在市政大楼前的广场上。另外，大闸蟹也不一定，非要十个一卖，一个一卖也是可以的。这个，你能安排吗？”

喻佳楠心中一动，这个主意还真不错。

十个大闸蟹，那就是两三千，甚至千块钱，但是一只大闸蟹，也就最贵也不过百！就是普通的民众，也能承受这样的价格！

“好主意啊，既可以吸引人气，又能凭借我们酒店，做出来的味道，留住潜在的顾客，一举两得！”喻佳楠挺佩服夏小猛的，这家伙的智慧，简直是个无底洞！

过了三天，江州的天香楼酒店，不仅在开业后，保持住了营业额增长的态势，而且还营业额，还有进一步地增长。

至于原因，当然是清湖大闸蟹，所带来的巨大销售额。

整个江州，差不多是唯一，能吃到清湖大闸蟹的地方，就只有天香楼酒店。其它酒店就算有清湖大闸蟹买，那也是极少的供应量，根本不可能满足顾客的需求。

所以想要饱餐一顿，美味的大闸蟹，顾客那就只能，来天香楼酒店吃饭。

一盘清湖大闸蟹，价钱基本上在两千八，到四千八左右，有时会贵一点，超过五千，但基本也就是这个价，不会高出太多。

而通常一盘里面，有十只清湖大闸蟹。

实际上，天香楼每卖出一盘大闸蟹，营业额就会增加千，一天能卖出五十到八十盘，那就是一二十万！做清湖大闸蟹的生意，简直堪称是暴利了。

可偏偏，很多身份地位比较高的人，都喜欢吃清湖大闸蟹，这就让天香楼的营业额，在庞大的宣传，进入尾声之后，店内的营业额，依然是逆势上涨！

相对的，天香楼酒店，大闸蟹的生意兴隆；而江州大酒店，那可就比较惨了，由于没有了大闸蟹，来激增酒店的营业额，所以现在江州大酒店的日销，最多只能达到九十万左右，瞬间跌破一百万的标准线！

而江州的大部分酒店，在这几天，都在等待着天香楼亏本，然后坐等天香楼，重新放开清湖大闸蟹，在普通市场上的买卖活动。

但是……

一天过去了，天香楼没有任何动静。

两天过去了，天香楼依然没有传出，这样的消息。

现在第三天，都已经过去，大家还是都没有等到，天香楼酒店，放开其他酒店对大闸蟹的购买权利！

“不会吧，天香楼还没亏够？”

“我算了算，天香楼酒店一天大概要亏二十万，三天亏六十万，要是持续下去，一个星期就要亏一百四十万！这么庞大的代价，天香楼酒店真的能承受得起？”

大家猜疑四起，可偏偏天香楼酒店这边，一点亏本的消息都没有传去，天香楼本身，也没有放弃对大闸蟹的垄断的意思。

这时候，众人不禁有些恐惧地想到，天香楼肯定是分出一部分大闸蟹，进行外销了！

江州天香楼本身，根本不可能消化这么多大闸蟹，所以唯一有可能的是，天香楼酒店，把自己收购过来的大闸蟹，转销给了外地的酒店！这样，天香楼酒店不但不会亏损，反而有了一定盈利！

这时，大家才猛然醒悟！天香楼可不仅仅只有一家，实际上，天香楼酒店在枫城，还有在清安市，都有分店，在红红火火地开张经营。

以那些天香楼酒店体量，还有对清湖大闸蟹的消化能力，加起来能有三四百斤左右，剩下的大闸蟹，就算有一部分坏在手里，那也能保持住，基本的收支平衡！

天香楼酒店不亏本，反而江州大酒店，因为大闸蟹被垄断，每天都要少赚十几二十万！

这样一笔账算下来，天香楼不亏，反而是对家，已经有些损失惨重。不得不说，天香楼酒店这边，还真是蛮有心计！

大家略略佩服天香楼酒店老板的气魄！