而真正的高明的厨师,根本不会在乎所拥有的食材,因为他们都能够最大化的利用身边的条件,然后充分发挥出这些食材的特点和效果,做出不逊色于任何美食的味道来!这也是评判一个人厨艺天分的最好方法。”
不得不说,刘辉心里面对于黎明学院的这位天才的说法还是极为赞同的,这也很符合刘辉的理念。在地球上的时候,当初前往湘西苗氏家族的路程当中,刘辉就是就地取材,做出了让云影和酒神两个人赞不绝口的美食!
至于为什么白老头说这是评断厨艺天赋最好的方法,原因很简单,那就是在食材条件不利的情况之下,更能够考验一个人的本领,因为这需要充分的发挥出厨艺六项基本功方才能够克服食材之间的冲突和不相容。正如同危急之时显真章一样,这样的烹饪条件也正是能够看出一个人真正的厨艺水平的时刻。
第二场考验的规则的确是相当的简单,三言两语就能够说清楚,但是其中的难度却相当的高,不是一般人所能够搞定的。
不过,刘辉心中早有预料,也没有太大的反应,对于自己的厨艺的自信,刘辉也根本没有任何的畏惧,反而是自信的说道,“苗宁,不用再多说了,就这么决定了,就由你们三个人来指定食材。”
通过在金碧宫碧落居当中的那些日子的苦修,刘辉对于大部分食材都有了一个极其深刻的认识,对于食材的了解可谓是不怕任何人。正是这样的一个情况给了刘辉很大的勇气,要是换作入住金碧宫之前,对于食材不那么了解的情况之下,刘辉还真是做不到如此自信的表态呢!
于是,在白老头的带领之下,苗宁三人分批次的和白老头一同前去挑选食材,相互之间都不知道对方选取了什么食材,这也避免了苗宁三人给刘辉作弊的可能,当然苗宁和长风从来都没有想过要替刘辉作弊。
白老头真的没有想到刘辉竟然如此天资,仅仅是在接受考验的时候就已经从中学到了他的不传之秘,还因此而误认为他安排的考验另有深意。在无可奈何的情况之下,白老头也只能够装作本是如此的模样,迫不及待的要开始第二场考验。
其实,到了这个时候,白老头自认为在野外生存技巧方面,他已经没有多少东西可以让刘辉来学习了,简单的说刘辉欠缺的也只是那么一点经验罢了,而且以刘辉的天资,恐怕在野外生存一段时间,水平应该就会有一个高速增长,不会逊色于他多少。
这种情况让白老头感叹不已,一世所积累的本领却被人短短时间之内学会,不得不说真的是让白老头颇受打击,现在恐怕也只有他这些年一直珍藏的一些秘方和药物才能够对刘辉有一些帮助吧!
正因为如此,刘辉的表现远远超过了白老头的心理预期,所以白老头迫不及待的想要开始接下来的考验,只要刘辉的厨艺水平真的是能够称得上是天才,那么刘辉的未来绝对是无可限量。
得到了刘辉的答复之后,白老头也是开始讲解这第二场考验的规则,“第二项考试的内容非常的简单,有关于厨艺六项基本功你们都知道的吧?”
“当然知道!”刘辉等人异口同声的说道,这可是身为一个厨师必备的基本功,又怎么可能没有人知道。
“很好!那么我也不用多做解释了!第二场考验的内容正是厨艺六项基本功,这一次就由小胖子,长风,还有晓晓三个人来出题。
在不允许商量的情况之下,每个人挑选出两味食材,并且还要用记录下自己对于这两种食材的特点和期待,总共六味食材。
然后,这六种食材作为这一次考验所要用到的食材,刘辉必须使用这六种不同的食材,来做出一道美食,而且这道美食还要让他们三个人满意!”