风声笑语半晌，不知不觉中方物居然也给众人吃了个十之七八。红脸的郑芝龙一挥手道：“收方物，上珍馐。”

赵当世喟叹道：“前菜便即隆重如斯，珍馐倒有些无福消受了。”

郑芝龙道：“吴越菜淡，食之无味，这映江楼倒也有两个师傅会烹淮扬菜，但想来是比不上扬州、南京风味的。待菜上了，若不对口味，抛江喂鱼，过过眼瘾也是好

的。”说着，夹起一条鱼扔在地上，立刻吸引了桌下摇着尾巴的牡丹犬。

赵当世笑道：“那也不必暴殄天物，只少上几道便了。”

郑芝龙抚掌道：“大人是客，只管吃吃喝喝，待客之道，就交由郑某把握。”

方物收下，随着报菜伙计将“蟹粉狮子头”、“油浇松鼠鱼”等淮扬名菜一道接一道报出，赵当世面前的桌案仅度过了短暂的空窗期，很快又为各色佳肴所填满。

华清看着这些阜如山积的菜微微摇头，赵当世自知她的意思。前菜食毕，席上众人其实大多饱了，珍馐虽好，但无人问津到头来免不了煮鹤焚琴。郑芝龙好排场面子、喜奢侈铺张的个性名不虚传。

席氛渐入佳境，赵当世开始尝试着将话题引入正事。

路要一步步走，事要一件件做。赵营固然立有市舶司经营东南，但如今只不过是赵虎刀、李匹超及庞心恭三个撑着的草台班子，在赵营中都没存在感，何谈外域。营中军事百忙，赵当世强行挤出时间不辞辛劳来杭州与郑芝龙会面，自不想徒劳无获。

简而言之，赵当世希望依靠郑家办的事有四件。

其一，帮助建立会馆。

会馆之责，既在于通行情、计盈亏、评价格，也在于住宿落脚、接待交易。赵营市舶司在东南等地漂泊无定如无根之木，仅凭庞心恭这般奔走呼号当然难以为继。有了会馆，就能招徕帮徒，甚至储货运转。百层高台始于垒土，会馆就是基石，一如赵营之范河、郑家之安平，有了它，便进可攻退可守。

赵当世本人对东南地理及海上行情并不熟悉，庞心恭接触的多些，但比起规模庞大、势力广触的郑家自还是小巫见大巫。会馆的选址以及运转模式、人员匹配等等诸事必定还是得由老手相携帮衬方能事半功倍。郑家即是最好的选择。