温度控制在七十度左右,然,第一次,糊了。
唐予看着锅里只控的剩下一层干果肉的葡萄,欲哭无泪!这会儿的锅,上面都带着一个大盖,厚厚的,根本就看不到里面是什么。
好在,她刚刚没把所有的葡萄都给放进去!
她咬了咬唇,从头再来!
这次烧火的时候,可是记得清楚,不时看一眼,试一下温度,等到差不多了,便停了下来,等了大概五分钟左右,将碎果肉倒出来,用纱布过滤。
之后,按照比例,将葡萄汁调配好,因为没数儿,她便一点一点的尝!觉得酸了,就往里放点糖;觉得甜了,就往里放点果汁儿。
就连果肉,她也没浪费!
而是放了一点进去,碎碎的,就像是果冻一样。
最后,唐予还不忘杀菌,将调配好的果汁儿,又放进去煮了一下,等确定安全之后,才拿出来。
做吃食的,最重要的,是卫生。
唐予看着锅里的成果,忍不住有些唏嘘,在这之前,她从未想过,自己有一天,会用这个,作为自己安身立命的本事。