第48章 第 48 章

吴岩皱眉:“不要乱说,黎老板不是这样的人,她肯定有自己的原因。”

老板娘翻白眼:“啥原因?你让她说啊。”

吴岩期待看向黎初,那三个工作人员也看过来,小黎大师的名字他们是听过的,各种故事传得神乎其神,也很好奇这么年轻的一个人,是不是真的有本事。

黎初面对大家的目光并没有惊慌,她侧头想了想,按照自己平时观察出来的经验说,“用筷子和夹子会破坏鱼肉漂亮的纹理,手不会。”

女工作人员恍然大悟:“原来是这样啊。”

“真是精益求精,我做给自己吃的,能熟就好,谁还会在乎外观上一点小小的纹路呢。”

“所以人家是大师,你不是,一道色香味俱全的好菜就是从这些细节体现出来。”

老板娘撇撇嘴,想继续挑刺,但找不到地方,只能悻悻闭上嘴巴。

黎初拎着鱼柳回干粉里沾,来回地翻,大家不知道她为何要这么做,但也看到鱼柳上面出现纹路,特别漂亮。

这个时候油已经热得差不多,她轻轻将鱼柳放入热油里,立刻发出刺啦刺啦的动静,会做饭的人都知道被热油溅到有多疼,女工作人员捂住自己的手背,“无情铁手。”

但黎初的动作很稳,很快鱼柳就被她平稳放入油锅内,她不断用勺子装油,浇到鱼柳上面,让其表面的形状固定住,然后将鱼柳翻面,等炸到两面焦黄就可以出锅了,放在厨房纸上吸走多余的油。

雪白厨房纸上是金黄的鱼柳,不,颜色更深应该焦黄才对,看上去比金黄色的更加有食欲。

女工作人员称赞:“真的好漂亮,有种肌理的感觉。”

“毕竟做到细微,不漂亮才奇怪吧。”

是这个道理,也难怪小黎大师做的食物好吃。

黎初取了一小蛊蛋黄酱,“趁热吃。”

这个鱼柳的面糊并不厚,加上鱼肉比较多汁,放的时间久了,面糊容易泡软。

吴岩几步走过来,小心翼翼用手抓起一条,没碰到边上的,放到淡黄色的蛋黄酱里沾了沾。

嗯,外面的面壳很酥脆,带着面食炸过后的油香味,他几乎不怎么用力,就能顺着鱼肉的纹理撕开,只感到些许阻力,里面还热乎的鱼肉汁水很足也很软嫩,完全不柴,而且蛋黄酱很香甜,微带点酸的口感正好可以解开油炸食物的腻感。

吴岩吃完,忍不住去拿下一条,整个丢进嘴里咀嚼起来。

窗户边上的蒋依依随着丈夫的动作,不停地咽口水。

原本老吴将她搬到窗户边上,是担心她整天躺着无聊,看看窗外也有事情做,现在这个结果她宁愿躺回去,盯着天花板发呆,也不想这样看着丈夫吃美食,她只能在旁边瞅着。

这也太痛苦了吧!

十大酷刑为什么没把这个加进去?嘴再严实的人恐怕都受不了这等折磨。

蒋依依好痛苦,她却连移开视线都做不到,想到自己刚才说不吃的话……

不要问,问就是后悔,非常后悔。