“开启二阶灵气美食师技能:运气美食。”
突破灵气二阶后,江橙意外地发现自己获得一项新的美食技能。
运气美食?
他听着这个名字,不禁有点好奇。他迈入一阶灵气美食师的时候,曾经开启了“儿时的味道”美食技能,接连做出了浓郁喷香的猪油拌饭、软糯香甜蜜芯流油的烤红薯、甜滋滋浮着薄冰沁凉的橘子罐头……
种种美食都充满了小时候回忆中的味道,让许多顾客们情不自禁地回想起了儿时的记忆,让无数爆满的客人们远道慕名而来。
现在迈入灵气二阶,他又收获了第二项美食技能运气美食,不禁让他有些惊喜。
这样子的运气美食,不知道有多么神奇的作用?
第二天一大早,他早早就迫不及待地起床,刚坐起来,就好笑地发现自家胖乎乎橘色漂亮的小奶猫正趴睡躺倒在自己的被子上,沉甸甸毛绒绒的一团,睡得正香。
不知道昨晚什么时候,小奶猫悄悄跑到了自己的床上,明明睡觉前还没有的。
江橙笑着推了推它圆滚滚的身体,喊道:“滚滚,你什么时候跑过来和我一起睡的?”
被叫醒的小橘猫呆萌地从柔软棉乎的被子上一骨碌爬起来,满满一脸都是懵逼。
它、它怎么在这醒来的?
展劲扬完全不记得自己昨晚怎么跑到这里来的,它脑袋呆毛扑棱着跳下床,脚步轻飘飘的,深一步浅一步,满心都是惊奇。
大、大橙子,这不是我的脚,它怎么不听话地跑过来了!
“喵~”
小奶猫羞气地喊了一声,一溜烟地逃走。
看到这一幕,江橙乐不可支,起床把被子叠好,推开窗透气,开始新的一天。
早晨起来,江橙洗刷完,打开了小院子的门,拿起大扫帚开始清扫起来小院子外面积了一地的落叶。
初冬天气渐渐寒冷,地上结着白霜,许多路过的行人口中都随着呼吸哈出了白气。
他扫着院子,心情大好地看到不少大院的老街坊邻居们都早早地出门锻炼身体,遇见着他,纷纷热情地寒暄打招呼。
“江橙,又一大早起来扫地呢?”
身体硬朗的李大爷拎着鸟笼遛弯,大老远乐哈哈地招呼道。
还有隔壁邻居的沈大妈,拿着一把太极剑,穿着休闲跳舞服就准备去小公园里和老姐妹们一起晨练。
隔着一条街开着小诊所的胡大夫,更是早早地吃了早饭过去开门坐诊了。
江橙笑容爽朗,拿着扫帚将附近几个小院子路上堆积的落叶扫得干干净净,对着老街坊邻居们的寒暄笑着问好。
等到小院子附近的落叶扫完,整整齐齐地堆成一小堆,他也热出了一身汗,全身上下都活动了开来。
回到家,腿脚勤快的江奶奶也起来了,在灶上熬了一大锅香喷喷软烂的米粥,里面放了一大把红枣,热腾腾的香气闻起来就香甜无比,舒服开胃。
江橙扬着笑容快步上前,洗干净了手,从江奶奶那里接手,准备着手做早餐。
初冬来得飞快,今天正好是立冬,按照江橙老家的传统,家家户户都要吃饺子。以往,他都是带着弟弟江皮皮包圆滚滚皮薄馅大的大饺子,今天早起来,他换了个做法,准备做金黄煎蛋饺。
蛋饺是传统的民间小吃,许多逢年过节喜庆的节日都会做这道美食,一家人团团圆圆聚在一起享受。
自家的小蛋饺没有那么多讲究,家里恰好有肥瘦相间的猪肉馅,和着切碎的香菇丁拌匀,稍稍调味后,撒入一小把白胡椒粉和芝麻油,能完美地勾出猪肉馅鲜美的味道。
江橙动作利落地将猪肉馅调好,拿出一双筷子放入肉馅中,顺一个方向搅打上劲,有些费力气,但搅打出来的猪肉馅格外鲜嫩可口,嚼劲十足。
每一家对于蛋饺都有自己的做法,有的用一个长柄勺子和一双筷子,便能灵活快捷地蛋饺在煤气灶上做好成型。
有的大酒店里面的做法更加精细,配料丰富,做好的蛋饺搭配着各种各样昂贵的食材,煮成一个热气腾腾的锅子,便是最高级的年夜饭大菜。
相对而言,在家里做蛋饺当作早餐的江橙,做法更加简单轻松。厨房的小灶上,小火放上平底锅,在锅里面动作轻快地刷上一层油,将一勺蛋液倒入,江橙手腕平稳地轻转,摇晃着锅将蛋液摊成金灿灿薄薄圆形的蛋皮。
而后趁着蛋液未完全凝固的时候,将鲜美调好的猪肉馅填入其内,用筷子将另一半的蛋皮覆盖上合拢,微微按压实蛋皮的边缘,小火再翻转几秒,圆滚滚的蛋饺就成型了。
这一步下来,看似简单,但是颇为考验耐心。小小的蛋饺在平底锅中翻滚包裹,一双筷子就完成了所有的工作,一个不留神就容易戳破蛋皮。
或者蛋饺的边缘没有包裹覆盖住,拿起来时候散了形状。
这道美食几乎是对耐心和沉稳的考验。
江橙的动作飞快,几乎是一分钟做一个,不一会儿,就将一盘饱满黄澄澄的蛋饺做了出来。