高温油炸的天妇罗极其考验厨师的技术,火候稍过则让食物失去了水分,变得干柴难以下咽。但是江橙做的这道扇贝天妇罗里却是巧妙地把握住了最适宜的火候和时机,让整个新鲜开壳的扇贝完整地保持住最鲜甜的味道,让人不由得惊喜。
更让人喜悦的是,这道黑色酱汁天妇罗套餐中不单单有鲜甜美味的扇贝天妇罗,更有四种时蔬天妇罗包括在内,让像她们一样纠结每次都不知道选哪一道美食好的强迫症,有了完全放松舒心的自由,无须纠结其中。
香菇、小南瓜、莲藕和茄子四种新鲜时令的时蔬天妇罗,完全免去了她们纠结的烦恼,让她们可以随意地享受到各种不同蔬菜天妇罗的口感。配上浸泡过的黑色浓郁酱汁,酱汁的风味都渗透到了酥脆的时蔬天妇罗之中,更加突显了鲜味,为最当季的时蔬带来可口的风味,每一口咬下去,都能迸发出让人喜不自禁的馥郁香气。
无需要额外的酱汁,或是蘸盐,这道黑色酱汁天妇罗单单空口吃,便是无上的味美,让人沉浸其中,无法自拔。
圆圆眼睛的姑娘吃得一脸满足,她的好友也不例外,倒是努力在分析黑色风味独特的酱汁中都包含了什么调料。
“这道酱汁,好像有砂糖、清酒、味淋……嗯,肯定有木鱼花和瑶柱打底熬出的海鲜汤底,作为底料,再配上老板的秘方,完完全全地衬托出了天妇罗清甜的原味。”
黑色酱汁天妇罗初上桌,看起来色泽厚重,黑漆漆的,让人惊愕。但是入口之后,才发觉其中的美味难以用语言描述,黑色的酱汁非但没有遮掩过天妇罗的香酥味道,更是完好地烘托出了原始风味,两者结合产生了一种奇妙的化学反应。
真正吃下肚,这道黑色酱汁天妇罗更是让人欲罢不能,无法停下筷子,忍不住想配着热乎乎的米饭,吃得过瘾爽快。
好友努力分析着酱汁,终究不知道小餐馆的老板在其中注入了什么魔力,竟然让这道美妙的天妇罗如此好吃,让眼睛又大又圆的同伴不由得笑出了声。
年纪小又开朗的姑娘品尝着套餐附赠上桌的白萝卜,微微腌制,酸甜可口,清脆又爽口。在品尝完风味浓郁的天妇罗后,吃上一片洁白的萝卜,能清爽地清除掉口腔中的腻感,带来无比清新的感觉。
更何况,江橙还特别为每一桌赠送了一小瓶梅子酒,清冽爽快,带着梅子微微的甜和涩,小酌上一口,便能让人喜爱上这种清爽冽然的酒,配上味道厚重的黑色酱汁天妇罗,简直再适合不过。
“别分析了,”她摇着好友,力荐爽口清冽的梅子酒,为好友倒了一小杯,让好友尝尝看,“这梅子酒才是真的好喝。”
好友一尝,果然被那清新隽永的梅子酒香给吸引住,情不自禁地被俘虏了芳心。
“今天留下来在这家小餐馆吃晚餐,看来没做错决定。”圆圆眼睛的姑娘笑容满面地跟好友打趣。
来到海城之后,无数豪门世家为了第一届灵气修炼交流大会也齐聚这座小城市,每晚的宴会便顺理成章地成为了正好的上流社交场合,就连各种门派和高人们也受邀其中。
两个开朗活泼的小姑娘都出自豪门,随家人一起参加了几回这般的场合,就有些乏味了。
参加觥筹交错的宴会,哪有出来找美食的好?
于是,两人便先斩后奏,悄悄给家人发了短信,一起溜了出来。现在品尝到这道风味独特美味的黑色酱汁天妇罗,绝对证明了她们的决定没错。
好友还是有一点担心,忍不住看了看手机,怕家里人责难。“回去不会责怪我们吧?”
怎么说,她们也是偷溜出来的。
正吃完美食望向四周食客们的圆圆眼睛姑娘,压低了声音,小声回答:“不可能。”
好友抬头看她,满脸不解。“什么不可能?”
只见,身旁的同伴拉着她的胳膊,让她看向一个方向,努力压住声音里的欢欣,小声跟她道:“你看,那边那位是不是武当山的道乙真人?连真人都从宴会跑出来到这里吃饭,我们跑出来也是应该的。”
她们视线望向的方向,便是一位仙风道骨的长者。
跑堂小伙计热情地将道乙真人和他的小徒弟迎进门,为他们在宾客满堂的小餐馆里找到一张合适的桌子,邀请两人坐下,顺便送上了梅子酒。
道乙真人笑容和煦,回礼谢过,对于有酒甚为满意,让小徒弟气得跺脚,阻拦不得,只能看着自己的师父一杯又一杯闲适地品尝着清冽微甜的梅子酒,而自己却一丁点都尝不到。
他的年纪小,只有十一二岁,师父每次都拿年纪作借口,不让他喝酒。
看着道乙真人神情悠闲安详地小酌到惬意,小徒弟在他耳旁抱怨地念叨道:“师父,你今天是不是又打算用喝醉了的理由,来拒绝交流大会主办方们邀请你参加宴会?”
他用小本子记得清清楚楚,自从到海城以来,师父已经用了三回喝醉的借口,两次身体不适需要休息的理由,还有五次专心打坐修炼闭门谢客不得打扰的说法,屡屡谢绝了交流大会主办方们请他参加各种晚宴聚会的邀请。
今天要是再用喝醉的借口,可就是第四次了……
每次都用这么烂的借口打发,对方会不会以为他们是笨蛋啊??
小徒弟简直愁闷极了,操碎了心。
听着小徒弟的忧虑,道乙真人微笑着拂袖,悠闲自若地放下了酒杯,将一杯清冽淡香的梅子酒放到了小徒弟的面前,笑容和煦地安慰道:“没事,今天不妨就说徒儿你喝醉好了。”
小徒弟:“……???”
他快要被师父给气得炸了,哪有这么老顽童不着调的作风?还能怎么办啊?
……喝!他早就想尝尝酒是什么味道了。