摸着手底下厚实温润带着岁月包浆的老橡木餐桌,纷纷致以好评。再抬眼看到吧台后的小黑板,上面的今日特供菜单,更是燃起了极大的热情。
“今日特供:板栗迷迭香烤鸡。”
后面还列了几道小菜,看菜名就清脆爽口,但敌不住这道特供菜品给人的吸引力大。
板栗迷迭香烤鸡?
不少人纷纷好奇。
秋季,正是吃板栗的季节。糖炒或者埋进炉子里烘熟,都能激发出板栗香甜软糯的滋味,让人爱不释手。满大街的糖炒栗子,更是顾客满棚,热络不绝。
但板栗和迷迭香烤鸡搭配在一起?这种做法颇为稀少。立时,不少慕名而来的网友们不由得跃跃欲试,纷纷喊起来。
“老板,点单!”
江橙清爽笑着走过去,穿梭在一桌桌客人中间,接下订单。令他奇怪的是,今天许多客人都在问有没有红果酸梅汤供应。
一个两个,三个四个,五个六个……客人询问也就罢了,但几乎所有的客人都拉住他满脸热忱地问。
这让江橙不由好笑地点点头。
什么时候红果酸梅汤也这么热门了?
从老爷爷那里买的十几斤山楂果还没用完,他每天都照常煮了一大锅,干脆利落地给每桌都送上了一大玻璃瓶。
然后,就看到每一桌的客人笑哈哈地对着红果酸梅汤纷纷拍照,或上传朋友圈或发到网上,才端起杯子一脸期待地开始小口品尝,放下杯子时,脸上都露出了惊喜又心满意足的表情。
果然好喝。
修仙者联萌论坛上又是一阵欢乐热闹。
“传说中的红果酸梅汤,终于喝到了!!!激动!”
“打卡,实名认证,好喝!”
“昨天楼主发帖的时候我还不相信,以为是钓鱼贴,但今天……这么好喝的酸梅汤竟然是送的!送的!!你们相信吗?现在,我特别期待接下来的菜单了——”
江橙不解今天的客人为什么这么热情,想不通干脆笑着放弃了,转身进入后厨准备今晚的点单。
板栗迷迭香烤鸡。
这道菜是江奶奶常做的一道拿手菜。乡下盛产板栗,每到秋天丰收的时候,江奶奶都会不辞辛苦地背着一袋子炒熟软乎的热栗子,坐着公交车从乡下给两个孙子送过来,乐呵呵地看着他和弟弟江皮皮吃得开心。
然后,用剩下的烤栗子,美美地做一顿板栗烤鸡,每次都能让他们吃得肚饱溜圆,赞不绝口。
今天恰好路边有卖新鲜栗子的。
江橙便在江奶奶这道拿手菜的基础上,做了一番改良,当作了今天的特供菜单。
这道板栗迷迭香烤鸡需要一定的时间放入烤箱耐心烘烤,下午的时候,他就提前做好了准备工作,放了一批入烤箱热风烘烤,此时算起来时间正好。
快步走入后厨,看了眼墙上的表,掐准时间,打开了热浪炙热的大烤箱,将烤至熟透的烤鸡一只只取出,然后馥郁喷薄的香气就弥漫了整间小餐馆。
由后厨,到大堂,所有正说说笑笑与同伴闲聊或刷论坛刷微博等菜的顾客们,情不自禁地齐齐停住了所有的动作。
这香气实在太诱人了。
浓郁的迷迭香烤鸡香气随着热空气在店内流动,在所有人的鼻翼间悠然飘过,却刺激得胃里饥肠辘辘,让人越发急着齐齐抬头望向后厨。
不负所望,在所有人的期待之下,江橙笑着端着板栗迷迭香烤鸡走出来,给所有人送上餐桌。
一整只迷迭香烤鸡外表金黄,光泽动人,浓郁香喷喷的香气几乎是扑鼻而来,让人忍不住直流口水。盛在原木厚实的木质托盘上,旁边圆滚滚的烤栗子、新鲜的迷迭香和柠檬片摆盘,更是多了几分好看。
李壮海满心欣喜,眼下也顾不上旁边的顾客,拿起切刀就准备下手。