但美食群安利之下,总有人动心的。
“不差钱的沈嫂子”看了看群里李壮海的推荐,想起先前张诚也说这家店好,禁不住对这家两人交口称赞的江家小餐馆有点好奇。
她刚过五十岁,正是爱笑爱交际有钱又有闲性格泼辣热情的年龄。儿子早早地上了大学,老公今天打电话回来说晚上要加班,也不回来吃了,于是沈翠英只简单做了一碗稀饭,就早早地喝完洗好碗,换上健身鞋和舒服休闲的跳舞服,准备出门跳广场舞。
看到群里消息的时候,她正在小公园里跟小区邻居一群的嫂子妹子们跳得热闹开心,痛快出了一身汗,不知不觉间肚子有点饿。
想了想,干脆去海边逛逛散步。
嗯,她绝对不是专门为了去江家小餐馆去的。
沈翠英心里笑容满脸地拿稳了主意,告别了跳广超舞的老朋友们,自己边散着步,边悠悠闲闲溜达着向海边的老商业街走去。
从老商业街的巷头走到巷尾,终于找到了群里相传的那一家江家小餐馆。
店很小,橘色的灯光温暖地照在店门前,照亮了一小方地面和招牌。她在外面转悠着打量了好一会儿,才终于用手为自己扇着夏夜闷热的空气,一身热汗地推门走了进去。
“老板,点单。”
店内的厨房前,一个小小吧台隔断了用餐区域和后厨。但厨房是半开放式的,有着大大一片的透明玻璃。沈翠英擦着热汗坐下,转着头在店里四处打量,一转头就看到厨房里的江橙正在处理食材,动作轻柔利落,有条不紊。
看一眼,依着她二十多年家庭主妇的经验,就认出了江橙手下正在处理的鱼。
“鸦片鱼?”
她有些稀罕,惊讶地喊出口。
这种鱼,寻常可并不常见,没想到竟然能在这家小餐馆吃到。
断然间,沈翠英就决心要好好尝尝。“老板,来一份鸦片鱼。”
话说完,她声音一顿,看着雪白的鱼肉平日难得一尝,便怎么也忍不住,“来、来两份!!”
江橙笑着点头答应。
沈嫂子好奇地张望,就近坐在吧台不远处,观察江橙怎么处理鸦片鱼。偶尔有机会,她也会买鸦片鱼的鱼头回家炖炖,汤多而味美,好吃得做梦时都忘不掉。
而现在——
她看着,江橙将鱼片切的很薄,很透,每一片都如同薄如蝉翼一样,几乎能透过光,让人惊叹。切薄的鸦片鱼摆在白瓷圆润的大碗里,下面垫满了样式颜色繁多的各类蔬菜,浇上红艳艳的汤汁,摆盘端了上来。
靠近面前,一股清新爽口辣爽开胃的味道就直冲鼻间。
沈嫂子不由有点惊喜,她第一次吃新鲜的鸦片鱼生鱼片,还是这种水拌生鱼片的做法,霎时间就生出了好些期待。
“请慢用。”
江橙展颜,微笑着给她递上餐具。
他将美食大师级河鲜生鱼片的技能微微变化,做出了这道辣爽开胃的鸦片鱼生鱼片,立在吧台后,站着整理台面,心情愉快地希望顾客能喜欢。
沈翠英拿起筷子,洁白切薄的鸦片鱼生鱼片摆放在白瓷大碗的最上层,最顶上撒着一层碾碎的芝麻粒,旁边是红艳艳浮着一层冰沙的汤底,颜色搭配好看又丰富,一眼便足足地吸引住了她的视线。