第766章 嫌弃

金黄色的脆皮鸭肉卷,辅以晶莹剔透且被切成片的水晶肘子,中间再点缀一勺灸烤过的橙黄鱼籽,经过简单的摆盘,这简直有如一朵盛开的菊花。

这样的一道冷盘上桌,别吃,光用眼睛看,你就得觉得高端大气上档次。

紧接着,一道上八珍当中的红烧鹿筋,便直接被回味居的伙计给端上桌来。

想当初,在长河县城,那个与徐扬比拼厨艺的家伙,所拿手的就是就是一道红烧鹿筋。

只可惜,当初徐扬的年龄虽,可厨艺却甩了对方好几条街。

鹿筋这种上人珍中的顶级食材,还真是被那个家伙给生生糟蹋了。

所以到了最后,那个家伙虽然能够使用顶级的食材,却在徐扬精湛的厨艺面前输得一塌糊涂。

这一次,徐扬所准备的第一道主菜,同样是一道红烧鹿筋。

可他的厨艺,与当初那个和他比试的家伙,有着云泥之别。

所以,即便使用同一种食材,可由徐扬所烹制的这盘红烧鹿筋,却是比当初那个家伙所烹制的红烧鹿筋,要高出数个档次。

当然,为了烹制这道主菜,光光收购鹿筋这种属于上八珍的食材,就把徐扬折腾得够呛。

震撼人心的第一道主菜上桌之后,紧接着,徐扬为众人所准备的第二道主菜,则是一道清新雅淡的改良版龙井虾仁。

所谓龙井虾仁,顾名思义,就是使用西湖龙井所炒制的虾仁。

按照正常的烹饪方式,这道菜肴必须选用色绿、香郁、味甘、形美的明前龙井新茶,与新鲜的河虾仁烹制而成。

只可惜,由于条件限制,明前龙井新茶自然是没有的。

当然,也不至于使用当初在太平镇用来糊弄饶所谓高山老茶。

此次徐扬所选用的,可是苍龙门后山崖壁上野生的那几株岩茶。

这些茶叶虽然不像后世的西湖龙井那么有名,不过味道却是与之相差无几。