樊伉拱了拱手，示意他自便，转头拎着那五斤头锅酒和剩下的烧酒，和无名一起回去了。
酒坊里虽然有他的休息室，而且一天到晚都烧着暖炕，但到底在外头不比家里舒适，而且洗漱很不方便，正好无名回来，匠奴们明天休息不上工，自己也便回去休息一天。
樊伉的身影一消失，之前被无名拿冷眼瞪的卫士甲便忍不住开口，道：“方才来的何人？眼睛都带着杀气，瞪了俺一眼，跟刀子割似的。”
校尉瞪了他一眼，说：“那是兴平侯的救命恩人，连皇后和太子殿下都甚是器重，莫要妄言，以免得罪于人。”
卫士甲顿时咋舌，眼光一转，落到将军手上的酒坛子上，不由吸了吸口水，说：“兴平侯送的？”
校尉黑着脸，看了一眼冻得脸都发青了的小兵，到底是自己手下的兵，便扔了一坛给他，道：“兴平侯赏的，去屋子里暖和暖和，你小子可别一口喝光了，给兄弟们留一口。”
他拎了拎酒坛子，大约一斤的量。
十坛酒，百个人，一人也就一小口的量。
他们在当值，兴平侯这是怕他们贪杯喝多了误事么？
卫士甲接过酒坛子呵呵进屋去了。
屋子里烧着炉子，炉子上架着水壶正在烧热水，几个跟他一样换班的卫士掀了门帘进来，一眼就看到他手里的酒坛子，笑道：“哟，今儿还有酒喝？”
卫士甲嘿嘿一笑，说：“兴平侯赏的，校尉让咱们兄弟们一人喝点暖暖身子。”
别看给酒坊守门是个轻罕活计，真在大雪天里站一天就知道了，那冷风刮在脸上跟刀子割一样，一天下来手脚全都是麻木的不听使唤。
这样还不如在营里操练，好歹没这么冷。
几人嘻嘻哈哈围坐在炉子边上，卫士甲一掌拍开酒坛子上的泥封，霎时酒香四溢。
“好香！”
一伙人不停地吸着鼻子。
“这就是兴平侯这几日在酒坊里蒸的烧酒吗？”
“果然闻着就不一样。”
卫士甲拿碗倒了一点，约摸着就是一两的量，然后一饮而尽。
浓香的烧酒顺着喉咙滑下食道，进入胃中，化作一团烈火，直烧到脸上。
“咝——”
卫士甲猛地咳嗽起来，一声比一声大，最后连眼泪都咳了出来。
“咋的啦？卫老三你平时不是挺能喝的嘛？咋这一口酒下肚，就成这样了？”
卫老三胸口有如一团火在烧，面红耳赤的，喉咙里像着了火一般，直等到那股劲头下去，才一拍大腿，喝了一声，说道：“好酒！”
然后两眼一翻，朝后一倒，睡了过去。
众人：“……”
被杜恬派过来守卫酒坊的南军卫士樊伉一个都不认识，面对着樊伉的态度非常友好,但是对于自身的职责则非常的敬业,除了樊伉，谁进酒坊都不许,酒坊里头蒸酒的匠奴们更是别想出来,饭食都是由外头送进去的。
若是樊伉发怒，他们也不恼,只一个劲地赔笑脸,让樊伉大人有大量，不要和他们这些小兵为难。
樊伉面皮薄，心也软,知道这肯定是萧何的主意,把气发在这些穷苦的小兵身上也没什么意思,只能化郁闷为力量,尽早将蒸馏弄出来，然后再把酿酒的方子卖给吕后或是傻白甜太子刘盈，他就能解脱了。
想通了的樊伉便不再纠结,索性也不回去了,整日就跟工匠们混在一处，成天蹲在酒坊里盯着他的酒。
等到第一锅发酵酒蒸好的时候,已经是十天之后的事情了。
“郎君,酒已经酿好了,接下来要怎么办？”酒坊的工头说话的时候,忍不住使劲地嗅了嗅鼻子。
真是好香啊！
他敢发誓这一锅是他这辈子酿造的味道最好的酒了。
这样的酒便是当礼给贵族送礼也拿得出手了,不知道郎君还要如何蒸。
“接下来就要用到这个了。”樊伉让人将蒸酒器架好。
蒸酒器是闳翁亲自动手做的，质量樊伉自然信得过。
等到架好蒸酒器，就开始烧火上锅蒸。
蒸酒的原理其实就是一个很简单的物理原理。就是利用酒和酒中所含的其他物质如水酸酯等的沸点温度不一致，将酒精和这些物质分离开来。
锅里的水烧开，甄里的酒产生蒸汽，蒸汽升腾到半空中，遇到了顶上装着冷水的锅后，立即冷却凝结成水珠，收集起来就是提纯过后的白酒。
当第一壶白酒顺着蒸酒器里的导管往下滴入到酒瓮中时，一股浓郁的酒香便四散开来。
“好香！”樊伉深吸了口气，肚子里的酒虫蠢蠢欲动。
那些负责蒸酒的工匠们也下意识地咽了咽口水，实在是那香味太勾人了。
樊伉笑道：“这头锅酒喝不得，我有用处，后面蒸的酒再给你们尝尝。”
匠奴们一听蒸出来的酒自己也能尝尝，顿时更有干劲了。
这种头锅蒸出来的酒叫锅头酒，浓度最高，能达到七十五度以上，再继续蒸，浓度就不断下降，及至四五锅之后，就成了只有十几度的酒潲子。
锅头酒浓度高，口感辣，不宜直接饮用，不过用来清洗伤口却最为合适。
樊伉要的就是这头锅酒。
他让人取了陶碗接了三分之一陶碗的酒，闻了闻，又用火折子烧了，根据剩下的清水判断，第一锅酒的浓度大约在六十多度的样子，没有达到医用清洗外伤的七十五的浓度。
这也是没办法的事，毕竟是纯手工的酒坊，就连烧火的温度也是他根据火焰的颜色判断，这么简陋的条件能蒸出这种浓度的酒已经很不错了。
樊伉做的简易蒸酒器，一锅大约能蒸个五十斤左右的酒。
第一锅他收了五斤的头锅酒。
这五斤头锅酒他叫人封坛装了起来，打算一起蒸个几十百来斤之后就让人送去前线。
剩下的酒潲子接着蒸第二锅。