今天是周二,李农家乐周六正式开业,而这三天,便是他们扩大宣传的最后时间。
美容店和富丽华海由林沐苒负责,两家的会员都是他们争取的顾客,至于四海酒楼,龙华大酒店,川娇火锅等等跟李有钱有蔬菜合作的酒店,则由李有钱去联系。
好在在此之前李有钱就跟这几家通过气,他们也都同意帮着李有钱在自家酒店宣传。
紧张的筹备了两天,李有钱将整个农家乐尽可能做到尽善尽美。
偌大的农家乐占地十余亩,可以容纳六七百人同时住宿娱乐,这其中的服务人员便不是一个小数目。
好在有林沐苒的帮助,她直接从汇丰下辖的餐饮企业中给李有钱抽调来三十多名经验丰富的服务员、物业维修员等等员工,李有钱也从幸福寨招聘了一些曾经在外面打过工,有经验的村民进来,双方合并六十多人,基本上已经可以维持农家乐的正常运转。
并且李有钱还把村里做喜宴的李国红请来坐镇,专门负责农家乐的餐饮,上次道路竣工他就是请李国红做的流水席,作为一个掌勺几十年的大厨,李国红的手艺那是没的说,绝对能够赢得所有人的认可。
为了满足一些外国人的口味,林沐苒还给李有钱招来一个西餐师傅叫常宝华,虽然这常宝华年纪轻轻,才二十八岁,可人家已经是米其林餐厅三星大厨,西式餐点样样精通,为了能够把对方挖过来,林沐苒可是费了不小的劲儿。
原本林沐苒给常宝华开的工资是年薪三百万,但是到了幸福寨,将整个农家乐转了一圈,再了解了李有钱的事迹之后,常宝华居然改变了注意,他只需要农家乐餐饮利润的百分之五作为报酬,附带条件则是自己研发所有菜品,不管是西式还是中式任何人都不能干涉,否则他立刻离职。
这个条件让李有钱他们皆是大感意外,随着常宝华的解释,他们才算是明白其中缘由。
原来常宝华虽然在米其林是三星大厨,但是却总觉得米其林对自己是一个禁锢,他的厨艺久久不能得到突破,这才辞了职,回到国内。
在此之前,他已经辞职两年就是为了研究国内的各种食物,华夏文化博大精深,在吃的上面更是有着悠久的发展史,他越是了解的多,越是觉得华夏餐饮才是世界之巅,从那之后,那便萌生出一个念头,把华夏的餐饮发扬光大,推广到全世界每一个地方。
他的出发点是好的,但是实现起来却无疑困难重重,首先一点就是华夏各种美食品类繁多,正所谓众口难调,即便是南北方的饮食都有很大差异,他却非得想要在传统菜式上做出改进,以求改变外国人的饮食习惯,无疑有些天方夜谭。
对于餐饮老板来说,我雇佣了你,你就给我发挥出最大才能,好好做菜就行,偶尔推出几个新的菜品也可以,但是整天想点没边的东西,这纯粹就是不务正业,这些老板自然肯定不愿意。所以因为理念的冲突,常宝华已经更换了好些家顶尖酒店。
原本这次答应林沐苒,也是想着自己先攒一笔钱,等有了足够的资金,自己开一家餐厅出来。然而在了解了李有钱的事迹以及李有钱未来发展之后,他绝的这就是上天赐给自己的一个机会,他相信在这里,自己一定能够实现自己的理想,同时帮助农家乐打开国际市场。
“宝华,你尽管放手去干,不管你是要钱还是要人,你到时候直接跟雨荷申请,放开手大胆干,不过我也有一个前提条件,那就是你不能耽误了正常工作,要不然这有客人想吃个饭居然找不到厨师,那不是该闹笑话了。”李有钱说道。
李有钱跟常宝华年纪相仿,两人同样都是有鸿鹄之志的人,所以一拍即合。
毕竟李有钱的眼光可不仅仅局限于南阳市或者国内,全球人类都是他的目标客户,他要打造一个大大的商业帝国。
既然这个常宝华有能力,又有那个梦想,李有钱为什么不支持呢?
假如常宝华能够研发出那种适合所有人口味的菜式,那等到将来农家乐规模扩大,再进军国际市场,无疑是一个巨大优势。
“放心,我绝对不会耽误正经工作。”常宝华郑重的说道,李有钱这么支持他,让他也相当感动,他自然要倾尽所能帮助农家乐餐饮部的发展壮大,也算是对李有钱的回报。
“那就这么说定了,西餐部就交给你负责,你跟国红叔要是有身份分歧的话,可以直接找我,咱们一起商量。”李有钱对于常宝华也相当满意,这是个人才。
“有钱,我定下的明天上午八点举行开业剪彩,你看看都邀请什么人,我也好提前准备一下。”邓天文向李有钱说道,因为人手不足,李有钱让邓天文也兼任了农家乐营销部的负责人。
“明天有我,小苒,我师父闫老……反正一共八个人,你给安排好就行。”李有钱回道,这些人他都已经提前打过招呼,所以都回来给他捧场。
原本闫三明的研究都已经进行到关键时期了,但是一听说李有钱打造的农家乐开业,他专门抽出半天时间过来给李有钱捧场。
一切商量妥当之后,大家终于有了休息的时间,这三天时间说长不长说短不短,但是因为一切都是从头开始,可把大家累的够呛。
第二天一早,李有钱六点就起来完善各处细节,确保万无一失。
从七点开始,陆陆续续的有汽车开到了幸福寨,整个农家乐现场也张灯结彩就好像过年一样,热闹非凡,幸福寨村的村民几乎都跑来围观剪彩仪式。
“师傅,您赶紧这边坐。”忙活的看到闫三明,李有钱赶紧迎了上去。
今天的闫三明今天换了一身中山装,步伐稳健,精神矍铄。
“呦,老闫你这来的可够晚的,我们大家可都等你了。”典礼台山,万鑫笑呵呵的走了下来,他跟闫三明都是同辈人,关系也相当不错。
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