41.家里的山楂树

翠芳和四妹望着这么多的山楂也开始犯了愁,只有乔月一个人乐开了花,这么多富含维生素c的水果,可是天赐的礼物啊。

在其他人眼中,让人犯愁的山楂,在乔月的眼中,已经自动变成了山楂罐头、山楂糕、山楂条、糖葫芦等山楂制品。

用三大筐的山楂晒了山楂干,留着明年没有水果的时候当零食或者泡水喝,就这三筐,就让季家的女人们忙活了一天。

剩下的山楂自然也是不愁吃的,将山楂洗净,去掉山楂花嘴,用筷子从花嘴处往前捅,去掉山楂核,锅内放清水和糖,大火烧开,然后转中火煮一会儿,加入山楂,煮不到一刻钟就可以了,要是煮久了,山楂容易开裂,就不好吃了。乔月比较喜欢喝山楂罐头里面的汤汁,所以做罐头的时候就就多放了一些水来熬制。

等山楂罐头冷却后,就找了个干净的罐子,密封好了放在阴凉处,随着天气越来越了,这一坛子罐头放个天,不成问题。

问题是,在季家根本不愁储存,这罐头刚做出来,就被大家全包园了。

终于盼到入冬了,乔月可以开始制作山楂糕了,因为做起来要比罐头麻烦,所以乔月想一次性多做一些,冻好了存着吃。

山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去花嘴和籽,放入锅里,加糖和水,大火煮开后转中火,期间要不停的搅拌。

等锅里的山楂比较粘稠时就可以停火,等着晾凉后,用家里的小磨盘,磨成膏状。

然后在放入锅中继续翻炒,因为没有果胶,所以就只能靠山楂自身的少量果胶进行定型。炒至粘稠状,放入提前刷好油的模具里,放在外面冷却后倒扣出来就可以吃了,要是晾34天,会更有嚼头。

因为山楂糕里面有糖,酸酸甜甜的,超级好吃,小米粒最爱吃了,每次看到大家吃,都吵着要吃,乔月每次就只给他一小块。

山楂是好东西,但是不宜多吃,因为没吃够而撒娇卖萌外加掉眼泪,已经不是第一次了,每次都以失败告终。

但是小米粒还是乐此不疲,觉得只要自己会哭,就一定会成功一次的。而他娘亲始终认为,只要多揍几顿,孩子肯定会老实。

这倒霉孩子碰到有原则的娘亲,注定是要经历磨难的。

“嫂子,你多给我点呗,我给秀莲送点尝尝。”

季三郎觍着脸在大嫂跟前瞎晃悠,就为了给自己的未婚妻送点好吃的。

“拿钱来买,大嫂费了这么大劲,才做出这么点,你说拿就拿啊。”

四妹揶揄着自家三哥,毫不在意三哥飞过来的眼刀子。

“对,拿钱来买。”

小五也在旁边跟着帮腔,气得三郎恨不得手撕了妹妹和弟弟。

乔月找了张油皮纸,包了五块山楂糕,一脸揶揄的笑,递给了三郎儿。

得了嫂子的山楂糕,又搬走了一坛子的山楂罐头,三郎喜滋滋的去集上找媳妇。

“等我三哥娶了媳妇,咱们都得靠边站,你信不信嫂子。”

“我信!”

乔月真佩服自己这个未来的妯娌,不仅在这个时代谈起了自由恋爱,还把男人吃得死死的,不是个简单人物啊。

现在自己只盼着,她是个心肠好的精明人,要不然以后有自己受的了。

既然三郎已经认定人家姑娘了,作为嫂子,自然不会没眼力见的提出质疑。

乔月此时唯一能做的,就是帮着小叔子筹备婚礼。

找媒婆去姑娘家提亲、准备彩礼单子、还要再操办一次婚宴,每一件都挺麻烦的,想想都脑仁疼。

因为前几年刚操办过二郎的婚礼,对娶媳妇的流程还有印象,三郎的婚礼筹备工作,显得轻松顺利多了。

主要也是因为家里有钱了,好多地方都是尽量用钱解决,只要肯花钱,办啥事都顺利。

“明年老三打算盖砖瓦房了,咱家也盖一个吧!”

弟弟们成婚都盖了砖瓦房,只有自己家一直住着草房,虽说房子是成亲时新盖的,选材也是优质的,但是跟砖瓦房还是没法比。

季子仁一直都觉得对不住自家媳妇,小小年纪,刚嫁过来就操持着一家人的生活,一直陪着自己为弟弟妹妹们奉献,生活上也是各种容忍礼让,娇柔的小身板,却担着长嫂这个重担。

“好啊,早就想住大房子了呢!我相公真能干,说盖大房子就盖,真爷们,最爱你了。”

一听要盖新房子,乔月小嘴就跟抹了蜜似的,甜得季子仁心直痒痒,要不是儿子还没睡,真想立马扑倒怀里的美娇娘。

乔月早就想盖砖瓦房了,但是当时小叔子和小姑子的亲事,八字还没一撇呢,而且家里的生意刚起步,需要大量的流动资金,根本就没有那么多的精力去盖房子,只能一再地搁置计划。

现在时机刚刚好,又有钱又有时间,还可以趁着冬天闲在家,好好设计新房子的布局,争取一次性盖个让人满意的大房子。

“咱家要盖房子得起两间,让奶奶、小五也搬过来吧,小姑子在咱家砖瓦房里出嫁,也体面。”

盖房子这事,可得顾着家里的老老小小,自己住宽敞亮堂的大房子,让老人和孩子住草房,这事乔月可干不出来。

“我也是这么想的,咱家现在的房子,就留着放东西,奶奶和小五的房子留着种土豆,你不是想养金针菇吗,四妹的房间,全给你留着种蘑菇。这样好不好?”

季子仁一把搂紧媳妇,两人共同展望着美好的未来。

“好!”

季子仁小俩口的粉皮生意,今年赚了不少钱,地是自己家的,基本上也不算是投入了,刨去雇工的钱,就光手里的净利润,连老本都不用动,足够盖两间亮堂体面的砖瓦房了。

大批量的走货,是真赚钱啊。

今年的虾片生意虽然起步晚,但是也卖了不少钱,这个算五个女人合伙干的,分利润的时候,男人们充当了免费劳力,一文钱都没捞到。

季家奶奶把钱存着,留给小孙子读书用,四妹和乔月的钱,都用来买好点的布料了,四妹给自己和未婚夫做了两套新衣服,乔月给一家老小各做了一套好衣服。

翠芳的钱留着没动,乔家阿娘的钱则全都给乔星买书了。

而好孩子小五,整个冬天都在家抄乔星的新书。

咱舍不得买书,但是咱会抄书!看这架势,小五是打算一本新书都不买啊。

盼了这么久,终于盼到三郎要成亲了,终于可以彻底分家了,一想到可以少操心了,这一冬天,乔月都处在特别开心的状态。

一家人在一起是热热闹闹的,但还是会有一些小摩擦,鸡毛蒜皮的事情多了,情谊就慢慢的磨没了,远香近臭还是有道理的。

本身乔月就更喜欢关起门过自家的小日子,为自己的相公和儿子做小锅饭,想吃什么就做什么,不会因为担心浪费了大家的粮食,而束手束脚的。